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『山药』6月，隔三差五给孩子喝此汤，健脾养胃，孩子长个子，少生病


『山药』6月，隔三差五给孩子喝此汤，健脾养胃，孩子长个子，少生病
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天热是最没有食欲的时候 ， 夏季我基本上晚上都是熬点汤喝就当做主食了 ， 也没有心思去做什么菜吃了 ， 炖上一锅汤不用管 ， 一家人喝是足够的 ， 还很有营养的哦 。 我隔三差五的就熬点山药玉米排骨汤给孩子喝 ， 健脾养胃 ， 孩子长高个 ， 很少生病 。 山药既可以当药材 ， 也是一种平常的蔬菜 ， 它还有非常多的微量元素还有氨基酸 ， 有健脾胃、消渴生津的作用 。 配上排骨一起 ， 经常喝能补钙 ， 促进肠胃消化 ， 朋友们夏季可以做点喝喝 。
【菜名】：山药玉米胡萝卜排骨汤
【所需食材】：玉米一根、排骨一根、料酒1勺、生姜1个、山药1根、胡萝卜1根、大红枣适量、枸杞适量、食用盐适量、清水适量 。
【制作步骤】：
1、 把需要的食材都准备好 ， 排骨在商场买的 ， 直接就让老板帮忙给剁块了 。
2、 把山药放在清水里面 ， 用削皮刀把山药的外皮给削掉 。
3、 把玉米的外皮剥掉 ， 玉米须也摘掉 ， 清洗干净了切成大块、胡萝卜也洗干净了 ， 切成滚刀块 。
4、 山药切成小块的放在醋水中浸泡着 ， 防止遇到空气氧化变黑了 。
5、 锅里面烧水 ， 把剁好的排骨放在锅里面一起煮 ， 放点料酒进去 ， 把水煮开了 ， 用勺子把上面的血沫给舀出来 。
6、 然后把排骨放到清水里面冲洗干净了 ， 然后再放到炖锅里面开始炖它 ， 加入几片生姜一起煮 ， 先把汤汁给煮沸腾了 ， 然后再转到小火上面 ， 继续煮它半个小时 。
7、 时间到了 ， 揭开锅盖 ， 我们把切好的玉米块、山药块还有胡萝卜块都放到锅里面一起煮半个小时左右 。
8、 半个小时后再把大红枣放到锅里面煮15分钟左右 。
9、 15分钟过后 ， 我们洗干净了的枸杞放到排骨汤里面 ， 适量的加点咸盐进去 ， 咸淡可以的话就把火给关掉 ， 出锅了 ， 装在碗里面就可以喝了 ， 味道非常的鲜美 ， 汤汁浓郁而不腻 ， 非常好喝 ， 想喝的姐妹们赶紧炖上一锅给家人尝尝吧！
【小贴士】：
1、 朋友们在给山药削皮的时候 ， 一定要注意戴上一次性的手套 ， 防止山药上面的黏液接触到皮肤会引起皮肤的瘙痒等症状 。
2、 排骨要事先焯水 ， 后面再放到清水里面炖 ， 这样炖出来的汤汁会没有腥味儿 ， 会更加的鲜香 。
3、 玉米可以选用那种甜玉米 ， 这样煮出来的汤汁会更好喝 ， 玉米也是非常好吃的呢 。
【『山药』6月，隔三差五给孩子喝此汤，健脾养胃，孩子长个子，少生病】【文案编辑】：目海食小胖迪


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