笑笑的创作|3分钟教你学做美味小零食,吃到嘴里满口香,鸡蛋加点面粉
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相信很多八零九零后 , 小时候应该都有吃过芝麻条 , 又香又脆的芝麻条真的让人百吃不厌 , 说起芝麻条 , 它是江苏省的传统名点 , 色泽金黄 , 味香酥脆 , 小时候最爱的小零嘴就数它了 。 还记得那会 , 妈妈时常会在家里炸芝麻条给我吃 , 小时候家里条件不好 , 能够吃上这个芝麻条当零食 , 就是最大的满足了 。
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芝麻条除了口感香酥之外 , 它的做法也是极其简单的 , 只需要简单的将所有材料混合均匀 , 再切成条 , 裹上芝麻油炸即可 , 特别简单 , 看一遍就能学会 , 没有吃过芝麻条的朋友 , 你可得试试了 , 口感真的特别赞 , 值得你一试 。
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食材:鸡蛋2个、熟的黑芝麻适量、白芝麻适量、糖30克、低筋面粉200克、油2小勺、牛奶少许
1、我们先将鸡蛋、细砂糖、2小勺油倒入一个大盆子里 , 用手动打蛋器搅打均匀 。 温馨提示 , 这里油所用到的勺是我们平时吃饭大小的勺子
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2、接着将低筋面粉过筛到盆子内 , 用手将它混合成团 , 然后盖上保鲜膜 , 静置30分钟
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3、静置30分钟后 , 将面团放到揉面垫子上 , 揉面垫子事先撒上一些干淀粉防粘 , 然后用擀面杖将它擀成0.3cm到0.5cm厚的薄片
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4、接着再用刀切割成细条状 , 如图所示 , 不要切太宽啊
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5、将切好的细条先在牛奶里滚一圈 , 然后再放到黑白芝麻碗内 , 滚上一圈
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【笑笑的创作|3分钟教你学做美味小零食,吃到嘴里满口香,鸡蛋加点面粉】6、裹好芝麻后 , 我们将它再搓成圆柱体 , 如图所示 , 这样做的一来可以让形状更美观 , 二来能够让芝麻更加服帖在面条表面
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7、锅内倒入小半锅油 , 烧到六成热后 , 将做好的芝麻条下锅 , 用小火进行油炸
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8、油炸期间要记得时不时的给它翻个面 , 等炸到芝麻条颜色金黄后 , 就可以控油出锅了 , 如图所示 , 炸到图片上那个颜色就可以了
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9、成品 , 特别酥脆 , 而且简单易学 , 关键炸了一锅成本也才6块钱 , 真划算
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鸡蛋加点面粉 , 3分钟教你学做美味小零食 , 吃到嘴里满口香 , 快来试试吧!#芝麻#鸡蛋#零食收藏
食材:鸡蛋2个、熟的黑芝麻适量、白芝麻适量、糖30克、低筋面粉200克、油2小勺、牛奶少许
1、我们先将鸡蛋、细砂糖、2小勺油倒入一个大盆子里 , 用手动打蛋器搅打均匀 。 温馨提示 , 这里油所用到的勺是我们平时吃饭大小的勺子
2、接着将低筋面粉过筛到盆子内 , 用手将它混合成团 , 然后盖上保鲜膜 , 静置30分钟
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