中医苏医师|驱寒除湿,益肾乌发,50不肾亏,80不白头,健康长寿,醋中加一宝

说到醋 , 大家都知道当属山西的陈醋最出名 , 据说给山西人一瓶醋 , 没有什么食材到他们手里是不能醋溜的 。 醋溜花生、醋溜大白菜、醋溜丸子等 , 一个接一个 , 让人应接不暇 。 其实不仅山西人爱吃醋 , 全国各地 , 爱吃醋的人比比皆是 。 醋一般都被用来调味 , 殊不知醋还是一种养生保健品 , 醋中加1宝 , 驱寒除湿 , 益肾乌发 , 50不肾亏 , 80不白头 , 健康长寿 。
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一、醋泡生姜
夏天天气炎热 , 很多人的胃口都变得很差 , 这个时候可以试试这道醋泡生姜 , 醋的口感独特 , 不仅可以解腻去腥 , 还有刺激味蕾的作用 , 增进食欲 。
准备食材:生姜一块、陈醋
做法:
1、先把生姜洗干净 , 然后切成小片 , 放到一个可以密封的罐子里面 。
2、在罐子里倒入没过姜片的陈醋密封好 , 然后放置在阴凉处 , 1个星期以后就能吃了 。
功效:夏天人的阳气都在体表 , 脾胃反而会变得更虚寒 , 而生姜性温 , 有温中健脾的功效 , 此外生姜和醋搭配在一起 , 醋的气味正好可以中和生姜的辛辣味 , 非常适合脾胃虚寒的人 。
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二、醋泡苹果
准备食材:苹果、米醋、冰糖 。
做法:
1、先把苹果削皮、去核 , 切成小块 , 然后放到一个罐子里 。
2、苹果放入罐子里以后 , 加入少许的冰糖 , 然后倒入没过苹果的米醋 , 摇晃均匀密封起来 , 放到冰箱里面 , 1个星期以后就可以吃了 。
功效:苹果里面富含大量的果胶 , 和醋搭配在一起 , 不仅可以促进肠胃的蠕动 , 还能改善肠道里面的菌群环境 , 杀死有害细菌 , 同时还能起到减肥瘦身的效果 。
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三、醋泡黑豆
准备食材:黑豆、陈醋、蜂蜜
做法:
1、先把黑豆洗干净后放入炒锅里面炒熟 , 等到黑豆的皮都爆开之后即可关火 。
2、炒好的黑豆放凉 , 然后倒入罐子里面 , 倒入没过黑豆的陈醋和蜂蜜 , 摇晃均匀后 , 密封起来放置阴凉处 , 1周后即可食用 。
功效:黑豆被视为天然“补肾王” , 用醋泡过的黑豆 , 可以把黑豆里面的营养物质给充分发散出来 , 益肾、乌发的效果会更好 。
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小提示:
1、醋虽好 , 但并非人人皆宜 。 患有胃食管反流、消化道溃疡的患者 , 要少吃醋 。 正在服药的人也要少吃醋 , 避免影响药效 。 血糖不稳定的糖尿病患者不要喝糖分比较高的果醋 。
2、空腹不宜食醋 , 因为醋会刺激胃部分泌出更多的胃酸 , 伤害胃黏膜 。
【中医苏医师|驱寒除湿,益肾乌发,50不肾亏,80不白头,健康长寿,醋中加一宝】3、每次食醋后 , 要及时刷牙或漱口 。


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