伟大吃货|夏季解腻新菜式:菠菜拌粉丝,口感爽滑,好吃不腻,关键还不贵( 二 )



伟大吃货|夏季解腻新菜式:菠菜拌粉丝,口感爽滑,好吃不腻,关键还不贵
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②蒜末、小米辣准备好之后 , 和所有调味料调和在一起 , 装在一个足可以装下菠菜还有粉丝的盆中 , 且要保证能够拌的开 。
③烧水煮制粉丝将粉丝煮软 , 在煮粉丝或烧水的同时将过凉水的菠菜沥除多余的水份、攥干 , 煮好的粉丝同样过一遍凉水沥干 , 粉丝太长可以切断 。

伟大吃货|夏季解腻新菜式:菠菜拌粉丝,口感爽滑,好吃不腻,关键还不贵
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④将已经处理好的菠菜还有粉丝放到装有调料的盆中搅拌均匀 , 然后就可以装盘上桌了哦 。

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不喜欢吃粉丝的小伙伴 , 也完全可以把粉丝换成炒好的花生米 , 吃起来更是别有一番风味呢 。 PS陈醋建议不要进行替换 , 最后装盘后也可以泼上一勺热油 , 这里建议使用菜籽油 。
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