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冯仑风马牛|那些摆摊起家的富豪们( 五 )



冯仑风马牛|那些摆摊起家的富豪们
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陶华碧
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和李丽金一样 ， 老干妈创始人陶华碧也是摆摊出身 。
1947 年 ， 陶华碧出生于贵州省湄潭县一个偏僻的山村 。 没有念过一天书的她至今只记得「陶华碧」三个字 。
20 岁那年 ， 她嫁给了 206 地质队的一位会计 ， 然而不久后 ， 能干的丈夫突然患病离世 。 迫于生计 ， 陶华碧只身奔赴广州打工 。
为了照顾两个嗷嗷待哺的儿子 ， 几年后 ， 她回到了贵州老家 。 开始白天摆早摊 ， 晚上做米豆腐（一种廉价凉粉） ， 每天干到凌晨一两点 。 为了购买原材料 ， 陶华碧经常需要背着近百斤重的东西 ， 步行五公里 。 那时候 ， 她搭班车总是被人撵 。
1989 年 ， 已经 42 岁的陶华碧告别摆摊生活 ， 用积攒下来的一点钱 ， 和四处拣来的砖头在贵阳龙洞堡盖了个简陋的「实惠餐厅」专卖凉粉和冷面 。 由于价格低廉 ， 吸引了附近学校的许多学生 。 陶华碧做出一个惊人的举动：凡是家境困难的学生 ， 一律销账 。 深受学生喜爱的她因此被大家喊做「干妈」 。
开小店时 ， 陶华碧总是被地痞三天两头被找麻烦 。 被逼走投无路后 ， 她拿起炒瓢跟他们干了一仗 。 陶华碧说：别人眼里可能认为你孤儿寡母 ， 能做什么 。 但我就要拼下去 ， 哪怕面对一个土匪 ， 我都要跟你拼下去 。 你把我杀掉 ， 我就要把你杀掉 。 要拼才会赢 ， 不拼就会输下去 。 但是我不能输 ， 输了人家还要来笑话你 ， 我不偷不抢 ， 好生生把我的生意做好 。
陶华碧做麻辣酱是为了让凉粉卖的更好 ， 可是很多客人吃完了凉粉总要带点麻辣酱回家 ， 后来还有人专门过来买她的麻辣酱 。 从此 ， 陶华碧苦苦地潜心研究起来 ， 经过几年的反复试制 ， 她制作的麻辣酱风味更加独特了 。
1996 年 8 月 ， 陶华碧借用村委会的两间房子 ， 办起了辣酱加工厂 ， 品牌名字就叫「老干妈」 。
当上老板后 ， 大字不识一个的陶华碧认准了「带头苦干」的管理绝招 。 当时的生产都是手工操作 ， 其中捣麻椒、切辣椒时溅起的飞沫把人的眼睛辣得不停地流泪 ， 工人们都不愿干这活 。 然而她却风风火火 ， 一手挥舞菜刀 ， 嘴里还不停地念道「我把辣椒当成苹果切 ， 就一点也不辣眼睛了 。 」那段时间 ， 陶华碧身先士卒地干 ， 结果患上了肩周炎 ， 10 个手指的指甲因搅拌麻辣酱全部钙化了 。 看到老板如此拼命苦干 ， 工人们纷纷加入其中 。
当大批麻辣酱生产出来后 ， 当地的凉粉店根本消化不了 。 于是 ， 陶华碧采用「土办法」 ， 亲自背着麻辣酱 ， 送到各食品商店和单位食堂进行试销 。 承诺卖出去了再收钱 ， 卖不出就退货 。 很快 ， 老干妈麻辣酱就在贵阳市稳稳地站住了脚跟 。
「老土」的陶华碧虽然没有文化 ， 但她深知学习的重要性 。 1998 年开始 ， 陶华碧把公司的管理人员轮流派往广州、深圳和上海等地考察市场 ， 学习知名企业先进的管理经验 。 在公司 ， 没有人叫她董事长 ， 全都喊她老干妈 ， 她能叫出 60% 的人名 ， 每个员工结婚陶华碧都要当证婚人；员工出差 ， 她像送儿女远行一样亲手为他们煮上几个鸡蛋 ， 一直送到他们坐上车后才肯转身离开；所有从老干妈离职的员工 ， 也都可以重新回来上班 。
「不偷税、不贷款、不欠钱、不上市 。 」老干妈一生产出来 ， 经销商便会提着钞票上门 。 固执的陶华碧最终带出了一家现象级企业 。 如今 ， 在媒体的描述中 ， 老干妈已经不是一瓶简单的辣椒酱了 ， 它和华为一样成为中国企业成功「走出去」的代表 。
在陶华碧眼中 ， 成功的企业 ， 就要好好去做 ， 不管前面是地雷阵还是万丈深渊 ， 都将一往无前 ， 义无反顾 。 没有经历过风吹雨打 ， 不算企业家 。 没有战斗过的人生 ， 只是一口枯井 。


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