Shirley雪梨酱|这座低调的东部城市，被联合国评为世界美食之都，《风味人间2》开篇就有它
北京联盟_本文原题：这座低调的东部城市 ， 被联合国评为世界美食之都 ， 《风味人间2》开篇就有它
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中国地大物博 ， 每个地方都有自己特色的美食 ， 因而产生了不少美食之都 。 但是官方认证的“世界美食之都“ ， 全球只有8座城市获得过这样的殊荣 ， 其中中国城市就占了4座 ， 真.美食大国无疑了！它们分别是哥伦比亚的波帕扬、中国四川省成都、瑞典的厄徳特松德、黎巴嫩扎赫勒、韩国全州 ， 中国广东省顺德、中国澳门特别行政区、以及中国江苏省扬州 。
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去年10月 ， 联合国教科文组织官方发布消息 ， 扬州入选世界美食之都；是继成都、顺德、澳门之后第四个获此殊荣的中国城市 。 今年4月 ， 扬州市正式举行了“世界美食之都”揭牌仪式 。 加之现在热播的《风味人间2》第一集《甜蜜缥缈录》 ， 尼泊尔之后第一登场的中国城市就是扬州 。 翡翠烧卖 ， 千层油糕让观众隔着屏幕便垂涎三尺 ， 扬州这个低调的东部城市意外在国际上爆火 ， 被联合国票选为中国“为了吃都值得一去的城市”Top1!
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“烟花三月下扬州” ， 千年古城扬州 ， 美景天下闻名 ， 美食也独具魅力 。 扬州是中国八大菜系之一淮扬菜的发源地 ， 中国淮扬菜大师数量最多的城市就是扬州 。 康熙、乾隆皇帝将淮扬菜水平带到了极高的高度 ， 堪称人间至味 。 说起扬州美食 ， 有两句非常“接地气”的话：扬州炒饭炒遍全球 ， 扬州包子包打天下 。 扬州的炒饭和包子世界闻名 。 而说到扬州其他好吃的 ， 翡翠烧卖、狮子头、大煮干丝、文思豆腐 ， 真是数不胜数 。
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说到吃早茶 ， 你的脑海里出现的第一个名字可能是广东 。 实际上 ， 扬州吃早茶的习俗 ， 从盐商时代就已开始盛行 。 扬州的神仙生活 ， 有一半是早茶给的 。 比起广式早茶的热闹 ， 扬州的早茶多了一分江南特有的婉约和隆重 。 一杯“绿杨春” ， 一盘烫干丝 ， 一碗白汤面 ， 再加一笼包子和一碟肴肉 ， 组成了扬州早茶文化里最经典的五样 。 但不管是碳水还是小菜 ， 都做到了极致 。 比如一个包子就有五种馅 ， 笋、鸡肉、猪肉、海参、虾仁 。
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东关街是扬州城里最具代表性的老街 ， 它的名气很大 ， 大到几乎所有去扬州旅游的人 ， 都会去逛几圈 。 作为外地人第一次去扬州必打卡的美食街 ， 那里汇集了淮扬菜系的各种特色小吃 ， 像杨八怪姜糖、四喜汤圆、桂花藕粉圆、宝应常鱼面、赵氏叠汤圆等等 。 除了美食 ， 这里也是打卡扬州古城的好地方 。
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彩衣街是“生活着”的扬州老街样板 ， 这里生活着很多地道的扬州人 ， 紧着东关街 ， 也因此应运而生各种各样的小吃店 ， 有的一开就是好些年 。 烤猪蹄摊子、黄桥烧饼、油端子、馄饨、虾籽饺面……包罗了各色小吃摊点 ， 如果真让扬州人来推荐一条美食街 ， 彩衣街绝对比东关街推荐次数更多！
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