温柔之爱|猴头菇号称“养胃之王"，巧吃4周，胃慢慢变好( 二 )
除了常规的做菜吃 ， 猴头菇还有一种吃法制成猴头菇丁香食用菌饮品 ， 此法的优点是两者都是归脾、胃经 ， 搭配能快速到达尾部 ， 帮助吸收 。 同时有效成分的提取率也比做菜的更好 ， 是目前比较受欢迎的吃法之一 。
【小贴士】
选购：干猴头菇呈褐色或金黄色 ， 其质量以形体完整无缺、茸毛齐全、体大、色泽金黄色者为好 ， 否则 ， 质量就差 。
储存：可以用干净袋子封好 ， 或者用线穿成一串 ， 挂放在阴凉干燥避光的通风处 。 立夏后要经常检查 ， 容易生虫和菌蛾 。 如果放在冰箱冷存 ， 则要保证经常通风 。
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