健康学堂|一天吃几个鸡蛋，胆固醇不会升高，对心脏还好？中国证据来了
自古以来 ， 鸡蛋一直都是中国人餐桌上不可缺少的一样食物 。
煮鸡蛋、煎鸡蛋、鸡蛋汤、鸡蛋面、鸡蛋羹等等一系列与鸡蛋相关的食物充斥着人们的一日三餐 。
在中国人的固有观念里 ， 普遍都会觉得鸡蛋是一种高营养的食物 ， 吃起来当然是多多益善 。
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然而 ， 近日来 ， 有传言宣称 ， 一天里如果吃太多的鸡蛋 ， 不仅会提升体内的胆固醇含量 ， 还会增加心脑血管方面的负担 。
那么事实到底是什么样的呢？下面我们就拿出中国证据 。
人体内部的胆固醇含量四分之三是体内自行合成的 ， 只有四分之一需要从体外摄入 。
肝脏是人体内产生胆固醇的重要器官 ， 并且具备极强的调节胆固醇含量的能力 ， 当人从体外摄入的胆固醇含量减少时 ， 肝脏就会产生更多的胆固醇 ， 当人从体外当人从体外摄入的胆固醇含量增加时 ， 肝脏就会产生更少的胆固醇 ， 从而维持人体内胆固醇含量的稳定 ， 避免人体血脂的升高 。
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但是 ， 这并不是意味着我们就可以随意的吃鸡蛋了 。
对于那些已经有高血脂疾病的人群来说 ， 如果一天中摄入的鸡蛋太多 ， 就会很容易让体内的胆固醇进一步的失衡 。
我国的高血脂人群大概占了40% ， 在其余的60%的正常人中 ， 存在着四分之一的人是胆固醇高敏感体质 。
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更值得注意的是 ， 其中很多人并未注意到自己的体质问题 ， 每天肆无忌惮地吃着鸡蛋 ， 虽然这样的饮食习惯短期内不会给身体带来太大的问题 ， 但是长期下去必然会影响到人体的心血管系统正常运行 。
有相关的膳食专家指出 ， 与其规定每天摄入多少个鸡蛋 ， 不如按照周围单位来规定鸡蛋的摄入量 。
这样的话 ， 人们只要一周吃的鸡蛋不超过七个 ， 就可以很好地保证自身胆固醇含量的稳定 。
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当然了 ， 一周摄入七个鸡蛋是建立在其它营养摄入正常的基础上的 ， 如果其他动物类营养摄入不足的话 ， 我们就可以考虑适当地增加鸡蛋的摄入量 。
除此之外 ， 在日常生活中 ， 一些吃鸡蛋时的错误行为也要及时的纠正 ， 例如 ， 吃鸡蛋不吃蛋黄 。
据相关科学研究表明：鸡蛋的绝大多数营养都是来自于蛋黄 ， 丢弃了蛋黄只吃蛋白的话 ， 会减少摄入鸡蛋的营养价值 。
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一些偏远地区的人们 ， 还存在着生吃鸡蛋的行为 ， 在这里我想要提醒大家 ， 生吃鸡蛋不仅会使得整个鸡蛋的营养价值大大降低 ， 还会有可能导致人体出现消化系统疾病 ， 最终只会得不偿失 。
【健康学堂|一天吃几个鸡蛋，胆固醇不会升高，对心脏还好？中国证据来了】总而言之 ， 鸡蛋里富含的各类营养物质 ， 例如：维生素、核黄素、叶酸、矿物质、氨基酸等等 ， 都让鸡蛋成了中国人餐桌上营养价值极高的一种食物 。 合理的摄入鸡蛋 ， 才能更好地保障我们的身心健康哦 。
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