姚哥乡村行1|学会自己在家做配上白白的米饭，超级有食欲，新手一看就会
要想孩子的身体棒 ， 一定要注意营养均衡 ， 荤素搭配 ， 营养翻倍 ， 胡萝卜在蔬菜中是是非常的常见了 ， 其营养价值也是有目共睹 ， 而且营养学家也说多吃胡萝卜对身体好 。 所以很多家长都会变着法子给宝宝做一些胡萝卜美食 ， 今天为大家分享的快手菜是：胡萝卜青椒炒肉 ， 开胃下饭 ， 香而不腻恰到好处 ， 一起来看看它的做法吧！
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促进宝宝大脑发育
胡萝卜中主要的营养成分是胡萝卜素 ， 还有丰富维生素 ， 维生素对宝宝来说是生长时所必需的营养 ， 所以宝宝多吃一些胡萝卜可以让身体更健康的发育 ， 而且胡萝卜当中富含的维生素可以促进宝宝大脑发育 ， 对宝宝视力发育也有不容小觑的好处 。 
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孩子远离近视
胡萝卜当中有一种维生素物质 ， 经过转换可以成为维生素A ， 维生素A对宝宝身体有非常多的好处 ， 如果宝宝身体内缺乏维生素A比较严重 ， 那么就有很大可能会让宝宝出现夜盲症 ， 还会造成视力方面的障碍等 。 
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促进肠胃蠕动
胡萝卜作为一种食材 ， 它可以调整肠道菌群 ， 促进胃肠蠕动 ， 特别是胡萝卜含有丰富的纤维素 ， 可以治疗便秘、预防肿瘤等等 。 临床上吃胡萝卜最好是用锅蒸一下吃 ， 这样更有利于消化 。 
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胡萝卜青椒炒肉的做法：
材料：五花肉 ， 胡萝卜 ， 青椒 ， 油盐 ， 酱油 ， 生粉 ， 生抽 ， 葱姜蒜 。
做法：1.肉切片 ， 用盐 ， 酱油 ， 食用油 ， 生粉搅拌均匀腌制 ， 胡萝卜 ， 青椒切丝 ， 蒜瓣切末 ， 生姜切丝 。 
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2.锅烧热倒油 ， 油热将肉片倒入锅中炒至变色 ， 盛起 ， 锅中再次倒油 ， 油热下生姜蒜瓣爆香 ， 依次放入青椒丝 ， 胡萝卜丝 。 翻炒均匀后加盐和生抽 ， 倒入炒好的肉片 ， 翻炒均匀入味 ， 关火盛出 。 
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