野土农农|火过老干妈，中国食品界出现“新网红”，去年销量领先
老干妈作为宅人“女神” ， 无人不知 ， 无人不晓 ， 纵横江湖多年 ， 依然深受大家喜爱 ， 甚至不仅在国内 ， 还远销海外 。 去年网络上一句 ， “穷得连榨菜都吃不起了” ， 把一个普通小菜捧成了“网红”食品 。
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榨菜是一种常见的酱腌菜 ， 属于半干状态 ， 非发酵性的咸菜 ， 是中国名特产之一 。 榨菜于始产自于重庆市涪陵区 ， 所以也叫作“涪陵榨菜” 。 榨菜在加工时用压榨法榨出菜中水分 ， 所以被称“榨菜” 。
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榨菜也属于一种腌制菜 ， 这一腌菜做法现在已发展到四川省内30多个市县 ， 重庆、浙江、台湾等地也有生产 。
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榨菜是芥菜的一种 ， 也是中国出口海外的三大名菜（榨菜、薇菜、竹笋）之一 。
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榨菜作为一种小配菜 ， 我们生活中经常会吃 ， 早上喝点粥 ， 配着小榨菜；晚上喝点酒 ， 来点小榨菜 。 可以说在我们的生活中处处都有榨菜的身影 。
在北京 ， 榨菜更是必不可少的 。 都说北京的清晨是在喝豆汁儿中醒来的 ， 但是大家不知道的是 ， 喝豆汁儿必然是少不了榨菜 。
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在北京吃牛肉面也是少不了榨菜的 ， 一般饭店里都会备上一大盆的榨菜丝 ， 就着芝麻油、辣椒油一起拌一拌 ， 这口感也就两个字——得劲 。
在东北 ， 榨菜也是在很多饮食中常出现的 。 比如：烤肉拌饭、脆皮鸡饭、榨菜炒饭等等 ， 在这些盖饭或拌饭中一定会加榨菜 。
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榨菜除了加以稍微拌制食用外 ， 在川菜中的应用更为广泛 ， 榨菜原产自西南地区 ， 所以自然在川菜中能“大放异彩了” ， 比如：重庆小面 ， 当然最著名的还是“榨菜炒肉丝” 。
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榨菜除了这些做法以外 ， 像渡江鲈鱼在制作浇汁的时候也会使用到 ， 有了榨菜的鲈鱼变得格外的鲜美 。 而在面点中 ， 非常著名的榨菜鲜肉包也是味道别具一格 。
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而今天农农要为大家推荐的这款涪陵榨菜 ， 是正宗重庆涪风涪陵榨菜 ， 经过三洗三榨 。 一洗一榨：洗出菜心翠绿本色 ， 一键还原鲜脆柔韧；二洗二榨：洗去盐霜 ， 榨出入骨入髓；三洗三榨：洗出榨菜黄玉本色 ， 榨出鲜香嫩脆滋味 。
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根据数据显示 ， 2020年年初 ， 涪陵榨菜的生产销售公司去年营业收入接近20亿元人民币 。 榨菜最大的消费属性就在于它很便利 ， 加上它可搭面食、做菜烹饪等 ， 销量自然节节攀升 。
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【野土农农|火过老干妈，中国食品界出现“新网红”，去年销量领先】这款涪陵榨菜 ， 鲜香脆爽 ， 甜度刚好 ， 而且肉多皮少 ， 去皮便食 ， 微甜不辣 ， 老少皆宜 ， 盐少方便 ， 且携带方便 。 喜欢的朋友可以点击下方商品卡购买!品正宗涪陵榨菜 ， 涪风我的选择
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