影子小吃货|5种东北才有的“冻货”，看完东北人的吃法，南方人：看着牙齿疼
说到东北 ， 很多人都会想到“冷”还有“大棉袄” ， 还有冬天南方人在家冻的要出门取暖 ， 然而大东北还在家穿着大裤衩吃着雪糕 。除了冬天吃雪糕 ， 东北还有一个在南方享受不到的美味 ， 那就是小街小巷路边商贩们开始摆上了——“冻货” 。
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在东北地区 ，到了冬季天气寒冷零下20几度就像个天然的大冰箱 ， 因为我们都知道冰箱里边盛放的全部都是一些冷冻的东西 ， 在东北冬天根本不需要冰箱 ， 食物摆放在外面已经被冻结了 。 今天就跟大家说一下在这个天然的电冰箱里独有的美食 ， 那就是东北“ 冻货 ” ， 冬天去东北一定要尝尝 ， 真正的东北人都爱！
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第一个——冻柿子 。
说起东北的冻货 ，大家应该想到的第一个就是冻柿子 ， 大街小巷会摆出一筐筐圆滚滚的冻柿子 ， 让人看了就很想吃 ， 大部分人都会觉得冻柿子吃起来有点涩 ， 其实不然 ， 细细品尝的你就会觉得涩中带着甜味 ， 这可是很多东北人冬天的念想 。
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第二种是冻梨 。
冻梨顾名思义就是冻过的梨 。 冬天的东北就是一个天然的大冰箱 ， 直接把梨子放在室外冻一个晚上 ， 第二天起床就有冻梨吃了 。冻梨经过低温冷冻之后 ， 会变成黑色的 ， 从室外拿回室内的时候梨是很硬的 ， 这个时候在东北的室内暖气再放2-3个小时自然软化 ， 很多人会选择把冻梨放进装满水的盆软化 ， 这样冻梨就好了～
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这个时候的冻梨冰冰凉 ，外表软软的 ， 把冻梨的外表戳破可以直接啜得一口清凉 。
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第三种是东北特色干粮粘豆包
粘豆包是用玉米面做的 ， 有白色和黄色的 ， 分别是用白米面和黄米面来制作 ， 里面会有红豆馅 ， 然后摆 在面板上放在室外冻硬之后拿回室内可以煎着吃也可以蒸着吃 。 煎着吃也是先蒸熟之后再煎一下 ， 然后沾着白糖吃或者直接吃 。
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第四种是冻黄桃
这种水果做的就是罐头 ， 大家对黄桃罐头可以说是并不陌生 ， 很多人都吃过 ， 平时有些人喜欢在家里边自制这样的食物当做零食来吃 。当然自己亲手制作的黄桃罐头 ， 肯定要比超市里边的好吃 ， 这样的食物吃起来既经济又健康 。
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最后一种是冻白菜
在冬季的时候 ， 每一个地方都是有大白菜的 ， 只是吃的方式不一样 ， 在东北都喜欢吃炖白菜 ，而对于东北这个地方来说 ， 吃的就是冻白菜 。 家家户户到了冬天都得冻上一些冻白菜 ， 涮火锅的时候来吃 ， 捞出来蘸一圈麻酱蘸料送入口中 ， 但是一定要注意凉一凉再吃 ， 不然很容易被里面的汤汁烫伤 。
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上面的这些食物你喜欢吃哪几种？全部爱吃的是“真正”的东北人
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