吉兔兔|高考压力大，给孩子吃点海鲜，这样炖特鲜美，贵也要吃
本文插图
【高考压力大 ， 给孩子吃点海鲜 ， 这样炖特鲜美 ， 贵也要吃】
高考 ， 对所有学生来说都是一件大事 ， 越临近高考 ， 压力越大 ， 从早到晚刷题库 ， 就算睡着了也睡不安稳 ， 第二天早早起床匆匆吃过早饭后又是一天魔鬼式刷题 。 作为过来人 ， 我深切体会到其中的压力 。
不仅高考生压力大 ， 家长的压力也不小 ， 面对题海 ， 家长帮不上忙 ， 唯一能做的就是全方位保证孩子的饮食和身体健康 。
每天给孩子准备什么菜 ， 是考生家长面临的难题 ， 既要保证营养 ， 也要保证美味 。 高考生压力大 ， 补充蛋白质很重要 ， 多吃海鲜就很不错 。
今天我就分享一道美味的海鲜做法：炖基围虾 。
本文插图
很多人认为基围虾是河虾 ， 其实这是一个误会 。 基围虾原本生活在海里的 ， 现在通过淡化养殖在淡水里 ， 本质还是一种海虾 。 基围虾的蛋白质含量较高 ， 作为家常菜给考生吃 ， 能补充人体所需的蛋白质 ， 就算价格稍高 ， 也要坚持吃哦 。
今天这款炖基围虾味道特别鲜美 ， 具体做法我们来看看吧 。
【配料】
基围虾 / 老黄瓜 / 生姜 / 黄酒 / 植物油 / 食用盐 / 香葱
【步骤】
1、基围虾买回来之后去掉虾线 ， 洗干净之后备用 。
2、今天用的是这种老黄瓜 ， 这种老黄瓜做炖菜特别鲜美 ， 大家不妨试一下 。
本文插图
3、老黄瓜洗干净对半切开 。
本文插图
将黄瓜籽刮出来扔掉 ， 可以借助勺子刮 。
本文插图
将黄瓜切片备用 。
本文插图
4、热锅凉油 ， 放入姜片翻炒出香味 。
5、基围虾下锅翻炒至颜色变浅 。
本文插图
6、倒入适量黄酒去腥调味 。 没有黄酒可以用料酒代替哦 。
本文插图
7、将黄瓜片倒入翻拌均匀 。
本文插图
8、倒入适量清水炖一炖 ， 大火烧至老黄瓜软烂就可以了 。 这种老黄瓜特别容易软烂 ， 大火烧开之后再烧三四分钟就差不多了 。
本文插图
9、炖好之后撒一些食用盐调味 ， 香葱洗干净切成末 ， 撒入锅内翻拌均匀 ， 出锅装盘开吃吧 。
本文插图
【小贴士】
1、基围虾的虾线一定要挑干净 ， 否则吃起来会有一股泥沙味 ， 很涩嘴 。
2、老黄瓜只需要去籽 ， 不需要去皮 ， 切片不要切太薄 ， 否则炖好之后会不成形 。
这款老黄瓜炖基围虾味道格外鲜美 ， 黄瓜软烂 ， 吃一口就停不下来 ， 连汤汁也不能错过 ， 用来拌饭或者拌面真是绝佳的美味 。
推荐阅读
- 语雨爱瑜伽TB|焦虑失眠？试试这套瑜伽序列，放松身心，缓解焦虑压力
- 大运|事业压力大，在压力中求财的生肖人
- 中公考研|考研是为了什么？快摘掉“考研无用”的错误认知考研是为了继续学习考研弥补了高考的遗憾考研让自己更加自信
- 网易体育|减轻训练压力和肌肉受损 可增加碳水摄入
- 医说健康|生活压力越来越大，导致身心过度疲劳，3个方法可缓解压力抗疲劳
- 还原历史背后真相|世界人口压力最大的国家，国内人满为患，国家一贫如洗
- 小晨爱科技|伊万卡老公身边的女助理颜值能力双高，有压力吗？
- 奔驰|家庭年收入为30万，和媳妇都看上了奔驰E300L，买它后期压力大吗
- 面时代优美食生活指南|高考在即，给孩子多吃这菜，补钙壮骨，虽然贵了点，但是值了！
- 奇瑞|宝骏E300售价曝光，续航305公里卖8万，奇瑞小蚂蚁无压力