Xiao小CTB|不用打发，不用烤箱，卷不裂的腌制草莓抹茶卷，成功率高，易学
不用打发 ， 不用烤箱 ， 卷不裂的腌制草莓抹茶卷 ， 成功率高 ， 易学
我是小C！用柴米油盐烹饪菜肴 ， 陪你走过三餐四季 。
本文插图
好看的食物总会让人眼前一亮 ， 食欲大增 。 但是 ， 一到夏季 ， 减肥这个话题就成为大多数人的共同话题 。 尤其是爱美的女孩 ， 不管自己瘦与胖 ， 总把减肥挂在嘴边 。 其实 ， 不管胖与瘦 ， 健康最重要 。 就连上小学的侄女也常把减肥挂在嘴边 ， 每次说给她做蛋糕 ， 要不要加淡奶油 ， 她总是一脸嫌弃说：不要奶油 ， 我要减肥 。 一个10岁的小丫头 ， 都把减肥当回事 。
本文插图
其实 ， 我也经历过减肥 ， 意识到自己肚子已经开始有一圈脂肪 ， 吃了就坐下不运动 ， 肉肉就跟着长起来 。 看到好吃的肉啊 ， 甜品总忍不住想吃 ， 每次都会劝自己说：吃一次不会长肉 ， 即便要长肉 ， 吃了才有动力减肥 。
对于颜值高的甜品 ， 即便热量高也抵挡不住诱惑 。 抹茶制作的甜品更是深入人心 ， 一看就欢喜 。 之前很喜欢吃蛋糕卷 ， 我们全家都爱里面加一点水果 ， 吃起来口感会更丰富 。 现在做蛋糕卷做得比较少 ， 也比较生疏了 ， 稍不注意细节做出来的蛋糕片 ， 一卷就裂开了 。 这次做千层饼 ， 然后加上香甜的草莓 ， 制作一款不怕卷裂开的腌制美味 。
本文插图
【草莓抹茶千层卷】
【准备食材】
牛奶240g 细砂糖25g 玉米油20g 低筋面粉90g 鸡蛋2个 抹茶粉6g 淡奶油150g
草莓适量 细砂糖20g(打发淡奶油)
【制作步骤】
1、抹茶粉过筛加入玉米油中 ， 混合均匀 。 抹茶粉与油混合比加入其它液体中更容易溶解 。
本文插图
2、鸡蛋打散加入抹茶液混合均匀 ， 再将低筋面粉过筛加入 ， 混合均匀至无颗粒 。
本文插图
3、牛奶分三次加入 ， 每次都充分混合 。
本文插图
4、做好的面糊过筛一遍 ， 这样做出来的千层皮口感更好 。
本文插图
5、保鲜膜铺在面糊表面 ， 放冰箱冷藏30分钟 。 保鲜膜贴在面糊表面 ， 取掉保鲜膜的时候 ， 可以将表面难以溶解的油脂去除 。
本文插图
6、方锅加热30秒 ， 取适量的千层面糊加入锅中 。 左右混动 ， 让面糊均匀铺满烤盘内 。 小火加热至出现均匀大小气泡 ， 这个时候关火 ， 取出千层饼皮 。
本文插图
7、千层饼皮放凉 ， 光滑的一面朝下 ， 交叉叠放在一起 。
本文插图
8、淡奶油加入细砂糖打发好 ， 均匀涂抹千层皮 。
本文插图
推荐阅读
- 平安好药师|不用采血，用这几招让你知道血糖高不高
- 简食记|爱吃茄子的别错过！这样做最解馋，不用炸，不用炒，一大盘不够吃
- 黛青儿|女生夏天不用总穿阔腿裤，试试当下流行的束脚裤，显瘦显高又有型
- 搜狐新闻|吃蛋挞不用去糕点店买了！自己在家也能简单做出，比外面的好吃
- Meggy跳舞的苹果|早餐吃吐司不用买，在家做的吐司太好吃了，又香又软，美食get
- 南宁美食大咖|去吃烤肉，服务生问你用不用换纸？其实是“暗示”，不懂会被笑话
- 老毕|为什么有的同学家境不是很好，还不用功读书？
- 株洲交通频道广播电台|石峰区首个立体停车场，缓解停车难问题！再也不用担心买菜没地方停车啦......
- 摇号|天津车牌不用摇号了？权威解读！
- 众泰|众泰销量跌了近一半，真的不用担心倒闭吗？先看看背后金主再发言