赖货厨子|夏天到了，我们都常喝啤酒，但是喝啤酒有安全问题吗
饮用啤酒也有安全问题吗?随着人民生活水平的提高 ， 饮料酒消费的低度化、营养化已成为时尚 ， 啤酒为更多的人所喜爱 。 尤其是夏季来临 ， 人们更钟情于啤酒 ， 但饮用啤酒应掌握一些安全小常识 。
首先 ， 不能暴饮 。 先不谈胃的容量 ， 就啤酒中的酒精来说 ， 也不应该开怀畅饮 。 不知道你平时注意没有 ， 啤酒的标签上:通常标有几个小字 。 “酒精度≥3.7% (M/M)" ， 这是国家对啤酒酒精含量的规定 。 换句话说 ， 一瓶啤酒的酒精含量约相当于50度白酒一两 。 所以不可暴饮过度 ， 以免影响健康 。
其二 ， 要防止爆瓶发生 ， 据统计 ， 我国每年都有因啤酒瓶爆炸导致受伤的 ， 每每事情发生后 ， 消费者叫屈 ， 厂家喊冤 ， 常常引起法律诉讼 ， 原因固然复杂 ， 但作为消费者来说 ， 须增强自我保护意识 ， 提高自我防范能力 ， 在选购和饮用时应注意 。
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①选购 。 购买啤酒的时候 ， 有人喜欢拿起来晃晃 ， 再颠来倒去放在眼前照看 ， 这一晃一倒 ， 使瓶内的二氧化碳相互碰撞导致瓶内压力骤增而爆瓶 。
②贮存 。 瓶啤应在“5~30°C避光保存” 。 盛夏 ， 啤酒最好放在冰箱的冷藏室(不能放在冷冻室) ， 放到冷冻室里面虽然凉的更快 ， 但万一忘记了冻得时间长了就容易爆瓶 ， 而放到冷藏里面 ， 这样不但安全 ， 饮用时口感也好 。 没有冰箱 ， 要放在避光、阴凉的地方 。 道理很简单 ， 环境温度越高 ， 瓶内的气体压力越大 ， 爆瓶的可能性就增大 。
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③开瓶 。 打开啤酒瓶盖不能用牙咬、筷子撬或用手做拍击瓶底 ， 这些不规范的动作是很危险的 。 应该用扳子 ， 一手扶着瓶 ， 一手开启 ，注意不要用猛力 ， 慢慢打开即可 。
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④放置 。 喝酒吃饭 ， 通营气氛热烈 ， 啤酒不能放在脚的旁边 ， 否则 ， 容易碰倒爆瓶 。 也不应让孩子靠近啤酒 ， 以防不测 。
当然 ， 啤酒瓶是不那么容易爆炸的 ， 啤酒在出厂前的灌装阶段 ， 都要经过63°C高温耐压试验 ， 不合格的啤酒瓶在这当中就自“爆”自弃了 ， 因此只要是经过检验的合格产品 ， 在开启和饮用时加以注意 ， 即可避免酒瓶爆炸事件的发生 。
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