一个故事一个菜|花菜五花肉不要直接下锅炒,用这方法,香脆爽口美味又好吃


花菜炒五花肉太美味了 , 香辣入味爽口

一个故事一个菜|花菜五花肉不要直接下锅炒,用这方法,香脆爽口美味又好吃
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五花肉切薄片 , 花菜切块 , 红菜椒切块 , 干辣切小段 , 蒜瓣切片姜切丝 ,
先把花菜过下油 , 锅中加入油 , 油温百度时倒入花菜炸至五成熟捞出备用 。

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留下底油 , 放入豆瓣酱1勺炒香 , 放入八角、姜丝、蒜、花椒几粒、干辣椒 , 放入五花肉翻炒至焦黄时加入花菜 ,

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料酒、五香粉、盐、生抽、味精、鸡精、如果喜欢颜色好看的可以加入1勺老抽增加颜色 , 转大火爆炒二三分钟即可捞出装盘 。
一道美味又下饭的五花肉炒花菜就好了

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