搜狐新闻|这道蔬菜酸甜可口超开胃，三块钱做一大盘，好吃到盘子也要舔干净
这菜便宜又下饭 ， 回来糖醋一下 ， 全家人以为是肉丝 。
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昨天晚上带儿子逛超市 ， 看见有面筋条买 ， 三块钱买了一包 ， 足够回来炒一盘子 。 面筋是一种植物性蛋白质 ， 有麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成 。 将面粉加入适量水、少许食盐 ， 搅匀上劲 ， 形成面团 ， 稍后用清水反复搓洗 ， 把面团中的活粉和其它杂质全部洗掉 ， 剩下的即是面筋 。 将洗好的面筋投入沸水锅内煮至熟 ， 即是“水面筋” 。 有时间的话自己也可以在家做 ， 自己做的味道更好 。 我比较喜欢吃面筋条 ， 有嚼劲 ， 糖醋面筋条是一道快手菜 ， 五分钟就能上桌的快手菜 ， 适合上班族的菜谱 ， 这菜烧好刚上桌 ， 全家人以为是糖醋里脊 ， 还抱怨说为什么一大盘的肉丝 ， 细细一看 ， 还是面筋条 ， 我家俩孩子都抢着吃 ， 糖醋的菜特别下饭 ， 二人吃的可快了 ， 快来跟小编学学吧 ， 超级简单的快手菜 。
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糖醋面筋条
材料：面筋条400克、盐2克、生抽1汤匙、老抽半汤匙、白糖4汤匙、香醋4汤匙、玉米淀粉2克
做法：
没下锅前一看是不是有点像肉丝 ， 出锅了像糖醋里脊 。
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1.面筋条放水中浸泡十分钟 ， 去除淀粉 ， 冲洗干净沥干水份 。
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2.将糖、香醋和玉米淀粉放入碗中 ， 搅拌均匀备用 。
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3.热锅热油放入面筋条翻炒 。
【搜狐新闻|这道蔬菜酸甜可口超开胃，三块钱做一大盘，好吃到盘子也要舔干净】
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4.放入盐、生抽、老抽翻炒均匀 。
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5.倒入调好的汁 。
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6.大火翻炒均匀就可以出锅了 。
遇到糖醋菜 ， 我饭也要再来一碗 ， 汤汁拌拌饭 ， 那个更香 。
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这菜没什么难度 ， 适合初学者 ， 生抽老抽不好把控的话也可以一起放碗里 ， 一起下锅就可以 。#面筋#面团#生抽收藏
糖醋面筋条
材料：面筋条400克、盐2克、生抽1汤匙、老抽半汤匙、白糖4汤匙、香醋4汤匙、玉米淀粉2克
做法：
没下锅前一看是不是有点像肉丝 ， 出锅了像糖醋里脊 。
1.面筋条放水中浸泡十分钟 ， 去除淀粉 ， 冲洗干净沥干水份 。
2.将糖、香醋和玉米淀粉放入碗中 ， 搅拌均匀备用 。
3.热锅热油放入面筋条翻炒 。
4.放入盐、生抽、老抽翻炒均匀 。
5.倒入调好的汁 。
6.大火翻炒均匀就可以出锅了 。
遇到糖醋菜 ， 我饭也要再来一碗 ， 汤汁拌拌饭 ， 那个更香 。
这菜没什么难度 ， 适合初学者 ， 生抽老抽不好把控的话也可以一起放碗里 ， 一起下锅就可以 。
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