『薄皮』手把手教你做千层馅饼，薄皮大馅，层层酥香，越吃越爱，快收藏！
导语：手把手教你做千层馅饼 ， 薄皮大馅 ， 层层酥香 ， 越吃越爱 ， 快收藏！
作为吃货的女儿 ， 自然特别关注美食 ， 哪里有新鲜的美食店 ， 必定会去品尝一番 。
去年我带她去西安的时候 ， 西安街头现做现卖的千层酥饼吸引了她的注意 。
这个小饼是牛肉夹馅的 ， 油汪汪 ， 热腾腾金黄灿烂的小饼看上去就让人口水直流 。
我们一人买了一个 ， 那叫一个酥香 ， 外皮酥脆掉渣 ， 里面的肉馅咸香适口 。女儿一个吃完了还意犹未尽的样子 ， 我们每个人吃了三个才罢休 。
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从西安回来后 ， 女儿对这个酥饼念念不忘 ， 念叨了好多次 ， 我当时没空也没有时间给她做 。
这次女儿从电视上看到一个美食节目 ， 也是讲的酥饼 ， 她又想起来西安街头的酥饼 ， 问我能不能做些 。
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周末在家有时间 ， 就给她做些吃吧 。家里没有牛肉馅 ， 我就用了女儿爱吃的韭菜当馅 ， 做出了一锅韭菜千层小饼 。
出锅后 ， 女儿连吃了好几个 ， 越吃越爱 。
您喜欢吃面食吧 ， 来试试这款小饼 ， 手把手教你做千层酥饼 ， 薄皮大馅 ， 层层酥香 ， 快点收藏了学起来吧 。
韭菜千层馅饼
所需材料：面粉200克 ， 韭菜100克 ， 盐3克 ， 花生油40克
具体做法：
200克面粉 ， 撒上2克盐拌匀 ， 加入温水揉成光滑的面团 ， 放入碗中 ， 倒入5克花生油抹匀表面 ， 盖上盖子醒1个小时；
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韭菜择洗干净后切成碎末 ， 加入1克盐和20克花生油拌匀调成馅料；
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醒好的面团取出 ， 案板上抹些油 ， 搓成长条 ， 再切成大小均匀的8个剂子 ， 取一个剂子 ， 用手指把它按薄 ， 边抻边按 ， 做成透明的长面皮就可以了；
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在面皮的中间撒上韭菜馅料；
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把面皮从两边向中间折叠 ， 再依次卷起来；
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【『薄皮』手把手教你做千层馅饼，薄皮大馅，层层酥香，越吃越爱，快收藏！】卷好后把收口塞到底部 ， 用掌心按压薄一些 ， 注意不要把皮按破；
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全部做好后再次醒10分钟；
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