这东西烂在树上都没人要，却是胃病、糖尿病克星！堪称树上燕窝！
相信在农村长大的小伙伴一点儿都不陌生 ， 手感是QQ的 ， 小时候经常会去摘来玩 。 只是很多人不知道它的作用 ， 以为没用 ， 都是烂在树上都没人要的 。 可它却是女人难得的“补品” ， 胃寒胃疼、糖尿病的克星!不过现在已经得到广泛的认知 ， 很多人都开始爱吃了 。 对于自家种过桃树 ， 或者经常能够见到桃树的人应该会比较了解 。 一般在桃树树干或树枝受伤 ， 或者分裂的一些地方 ， 就会出现胶状物体 ， 其实这就是桃树胶 ， 而城里人称它为“树上燕窝” 。 是一种功效出色的中药材 。 
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桃胶的功效与作用
1、美容养颜
美容养颜是桃胶的重要功效之一 ， 它含有大量的植物角质 ， 被人体吸收以后 ， 能增加皮肤弹性 ， 而且能补益气血 ， 可以让人们的面色更加红润 ， 更加健康 。
2、润肠通便
桃胶不但能美容养颜 ， 还能加快人体肠胃蠕动 ， 可以提高肠胃的消化功能 ， 另外它还能清肠排毒 ， 对人类的肠燥便秘有一定预防和缓解作用 。 桃胶还能加快人体对脂肪的燃烧与代谢 ， 平时人们多吃一些桃胶 ， 可以预防身体肥胖 ， 也能起到减肥瘦身的重要作用 。
3、防病治病
桃胶平时不单能当 ， 保健食材 ， 食用 ， 还能入药 ， 它入药以后可以治疗人类的多种常见病 ， 特别是对人力的秘籍和糖尿病以及胃炎、胃痛等症的治疗效果特别明显 ， 治疗时可以把桃胶煮水 ， 也可以洗净以后直接嚼服 。
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三、桃胶的吃法大全
桃胶有足够的水溶性和适当的粘度 ， 用清水浸泡十多个小时候后泡发变软 。 桃胶经过长时间浸泡之后 ， 会变成果冻一般的透明物质 ， 本身无味 ， 但细细品来 ， 却有一点清香 ， 口感则如果冻 ， 鲜嫩滑爽 ， 故而和“甜味”最搭 。
【注意】桃胶虽然老少咸宜 ， 但是孕妇和经期的姑娘可绝对不能贪嘴吃哦!爱美的人士记住 ， 常吃桃胶可以排毒养颜哦 。
吃法①：桃胶皂角米羹
材料：皂角米、桃胶、玫瑰酱各一勺 ， 红枣6颗 。 做法：1.桃胶和皂角米分别清洗后用清水浸泡 ， 我浸泡了8个小时 ， 8小时后把桃胶、皂角米简单冲洗后放进砂锅里 ， 加上6颗红枣 。 2.砂锅加足够的水 ， 大火烧开 ， 转中小火2个小时就煮好了 ， 期间要时不时的搅拌一下 ， 别糊锅了 。 3.碗里加1勺玫瑰酱 ， 趁热把煮好的桃胶、皂角米倒进去搅拌均匀即可 。
吃法②：桃胶银耳糖水羮
材料：桃胶15克 ， 雪梨1个（300克） ， 冰糖30克 ， 银耳5克 ， 做法：1.桃胶5克 ， 清水1000毫升 。 将桃胶放入清水中浸泡6-8小时至软涨 。 2.再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除 ， 用清水反复清洗后 ， 掰成均匀的小块 。 3.银耳用清水泡20分钟变软后 ， 用手掰成小朵 。 雪梨去皮切成1cm大小的丁 。 4.将桃胶、银耳和水放入锅中 ， 大火煮开后改小火继续煮30分钟 ， 此时汤汁开始变得有些粘稠 。 5.放入梨丁煮5分钟 ， 再放入冰糖和蔓越梅 ， 边搅拌边煮3分钟 ， 至冰糖彻底融化 ， 汤汁浓稠即可 。
吃法③：木瓜炖桃胶
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材料：木瓜1只 ， 桃胶10克 。 做法：1.桃胶放入清水中浸泡6-8个小时至膨胀松软 。 2.将泡软的桃胶仔细反复的清洗 ， 去除黑色的杂质 ， 掰成小块儿 。 3.桃胶加少许水 ， 隔水先蒸30分钟左右 。 4.木瓜对半切开 ， 去籽 ， 将隔水蒸过的桃胶倒入木瓜中 ， 撒上少许冰糖 ， 再继续蒸20分钟左右即可 。
吃法④：桃胶炖燕窝
材料：燕窝20g ， 桃胶10克 ， 冰糖适量做法：1.将干燕窝 ， 桃胶分别放在清水中浸泡 。 （建议白燕用白色器皿盛泡 ， 利于观察杂毛脏物 ， 桃胶要浸泡至膨大松软）2.燕窝泡发后去毛 ， 除去杂质 ， （倘若有杂质的话 ， 清水泡发因不同燕窝泡发时间略有差距 ， 视燕窝泡发程度为准 。 ）清理后的白燕沥干 。 3.在锅中内放入泡好的燕窝以及桃胶 。 4.倒入适量的水以没过燕窝2-3厘米即可 。 5.加盖入蒸锅 ， 隔水炖 ， 炖30分钟左右 。 6.再加入适量的冰糖 ， 继续隔水炖五分钟即可食用 。
吃法⑤：桃胶银耳莲子羹
材料：桃胶、莲子各一勺 ， 银耳一朵、雪梨1个、冰糖20克 。 做法：1.将桃胶放在清水里浸泡半天 ， 泡发后洗净备用；2.将莲子放入热水浸泡半天 ， 泡至绵软 。 3.将银耳用温水浸泡2小时 ， 泡发后用手掰成小朵备用 。 4.将雪梨去核切成小丁备用5.将桃胶、莲子、银耳放入锅内 ， 加水用大火烧开 ， 然后改小火煮半小时 。 6.待汤汁开水粘稠时放入雪梨丁和冰糖再煮5分钟 ， 边煮边搅拌到冰糖完全融化后即可关火出锅 。
吃法⑥：桃胶酸奶羹
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材料：桃胶一小把 ， 酸奶一盒 ， 鲜果粒若干（苹果、香蕉、芒果等均可 ， 将果肉切成颗粒状） 。 做法：1.将桃胶放入温水里泡发 ， 然后洗净分成小块 ， 放入酸奶中 。 2.将准备好的果粒也一起放入酸奶 ， 然后搅拌均匀 ， 盖上盖子放置半小时 。 3.待桃胶和果粒充分吸收了酸奶的味道就可以食用了 。 这个制作方法极其简单易行 ， 口味酸甜可口 ， 实乃消夏养生美颜佳品 。
桃胶的实用选方：
1治石淋作痛
桃木胶如枣大 ， 夏以冷水三合 ， 冬以汤三合和服 ， 日三服 ， 当下石 ， 石尽即止 。
2治血淋
石膏、木通、桃胶(炒作末)各半两 。 上为细沫 。 每服二钱 ， 水一盏 ， 煎至七分 ， 通口服 ， 食前 。
治产后下痢赤白 ， 里急后重疞痛
桃胶(焙干)、沉香、蒲黄(炒)各等分 。 为末 。 每服二钱 ， 食前米饮下 。 
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3治虚热作渴
桃胶如弹丸大 ， 含之咽津 。
4治疗胃痛、胃炎
取比黄豆粒大一点的桃胶清水洗净 ， 咀嚼碎碎的 ， 温开水送服 ， 早晚各一次 。 坚持服用三十天 ， 胃炎不再犯 ， 吃任何凉东西胃不会再难受 。
5糖尿病
【这东西烂在树上都没人要，却是胃病、糖尿病克星！堪称树上燕窝！】桃胶 ， 用微温水洗净 ， 放在小锅内煮食 ， 随便加些调味盐类亦可(但不要加入甜味) 。 每次服一至二两 。
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