养生毕医师想吃水果又怕胃寒？这3种水果煮着吃，既能补充营养又能暖胃健脾
随着经济的不断发展 ， 使人们生活和工作中的步伐也在逐渐加快 ， 为了能跟上节奏 ， 越来越多的人开始努力的工作学习 ， 但是为了能够更好的节约时间 ， 都会选择吃一些快餐和没营养的食物 ， 长此以往导致很多人的胃都出现了问题 。 而在我们日常生活中会经常遇到一些胃寒的人 ， 其实胃寒也是胃病的一种 。 一些胃寒的患者 ， 平时想吃一些水果都怕凉 ， 是水果属于一种营养物质非常丰富的食物 ， 含有人体所需要大量的营养 ， 那么胃寒的患者该怎么办呢？难道真的不吃水果吗？
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事实上 ， 其实是有许多水果可以煮熟之后再食用 ， 通过煮熟的过程可以很大程度上解决了水果中所含有过多的多酚、单宁等物质 ， 可以起到减少对肠胃的刺激 ， 同时也破坏了其中的蛋白酶 ， 起到避免伤害消化道的作用 ， 非常的适合那些胃寒消化不良的患者 。 其次 ， 没开水煮过的水果纤维软化了 ， 使水果本身能够更好的减少对肠道的刺激 ， 并且口味儿也变得酸甜 ， 能帮助开胃 。
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但一些带皮的水果在煮熟之后 ， 可以也还能把果皮中的营养成分 ， 渗入到果肉之中增强了水果的保健成分 ， 还能产生一些药效的作用 。 接下来就跟大家分享三种水果 ， 这三种水果煮着吃 ， 既能补充营养又能暖胃健脾 ， 非常的适合胃寒的患者们 。
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苹果
苹果属于一种温和性水果 ， 多吃苹果可以缓解胃酸 ， 有很多人在冬天的时候 ， 遇到阴冷天或者饮食不合理时 ， 都会产生胃酸的情况 ， 使身体非常难受 ， 这个时候就可以吃一个苹果 ， 胃很快就会舒服了 ， 因为苹果中含有一种多酚类神奇的苹果酚 ， 很容易在水中溶解 ， 更易被人体所吸收 。 煮着吃苹果的话可以更好的促进肠胃的消化 ， 而且苹果本身没有非常高的含糖量 ， 像一些糖尿病患者也是很适合吃的 。
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山楂
【养生毕医师想吃水果又怕胃寒？这3种水果煮着吃，既能补充营养又能暖胃健脾】第2种可以煮着吃的水果是山楂 ， 很多人会表示怀疑 ， 认为水果被煮过之后会影响鲜水果中的一些营养物质 ， 其实并不是那样的 ， 相反对于山楂这个水果来说 ， 煮熟之后会带来一些新鲜水果中并没有的好处 。 山楂中含有的纤维素和鞣酸是非常丰富的 ， 而且如果摄入过多的鞣酸会可能使身体内形成结石 ， 而将山楂煮熟之后能起到凝固的鞣酸作用 ， 使山楂的味道变得更好 ， 同时也降低了结石在我们身体里形成的概率 。
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橘子
除了苹果和山楂以外 ， 橘子也属于一种抵御胃寒时可以水煮着吃的食物 ， 平时我们认为多吃橘子可能会引起上火 ， 导致喉咙肿痛 ， 便秘的情况 ， 那是因为橘子中含有非常丰富的糖分 。 不过我们把橘子煮熟以后再吃的话 ， 可以给体内补充水分 ， 还能起到刮油的作用 ， 而且橘子煮熟过后 ， 还能够更好的起到开胃理气 ， 润肺止咳的作用 。
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对于那些想吃水果又怕胃寒的患者们 ， 可以选择煮着吃这3种水果 ， 既能补充营养又能暖胃健脾 。 但是一定要提醒大家一点 ， 就是在煮水果的时候一定要用温火慢慢的煮 ， 这样可以尽量的避免维生素及矿物质被破坏掉 ， 如果有胃寒的朋友们 ， 不妨试试这三种水果煮着吃哦~
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