丸子的美食小院酸豆角肉末盖浇饭（教你一道酸爽可口、清新爽口的美味烩饭）
【丸子的美食小院酸豆角肉末盖浇饭（教你一道酸爽可口、清新爽口的美味烩饭）】
味道特别棒的一道美味烩饭 ， 老少皆宜、好吃过瘾 ， 喜欢的朋友们记得做来尝一尝 。
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材料：
大米、酸豆角、肉、蒜、青椒、料酒、生抽、玉米淀粉、白糖、食盐、食油 。 做法：
1、酸豆角清净均匀切丁 ， 肉洗净剁碎入碗 ， 青椒去籽洗净均匀切丁 ， 蒜切末待用 。
2、适量大米淘洗干净蒸锅米饭 。
3、肉末中加入1勺料酒、1勺生抽、少许玉米淀粉拌匀腌制10分钟待用 。
4、起锅烧适量油 ， 油温六成热放入蒜末翻炒出香 ， 倒入腌制好的肉末快速翻炒打散至肉末变色出香 。
5、放入酸豆角丁快速翻炒均匀出香 ， 放入半勺白糖快速翻炒均匀 。
6、倒入青椒丁、加入1勺生抽快速翻炒均匀即可起锅 ， 米饭盛碗浇上适量肉末酸豆角即可食用 。 丸子：非常酸爽利口的一道美味 ， 酸豆角本身较咸 ， 食盐根据自身口味最后适量添加 。 下一道菜想学做什么？关注、留言给丸子 ， 丸子做给你 ， 哈哈哈！
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