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医生证实！这8种常见饮食搭配其实是错误的！食物不要乱搭


河南商报采访人员 李佳 通讯员 张晓华
晒表白、晒领证、晒幸福 ， 一大早 ， 热搜、头条、一个“520”让许多人朋友圈彻底“沦陷” ， CP（情侣）虽浪漫 ， 但唯有真正适合彼此 ， 才能终成眷属 。
本周为“全民营养周” ， 生活中许多食物因为人们的饮食喜好 ， 也悄悄组成了一对对 “CP” ， 但从健康的角度评判 ， 它们确真不一定适合 。
医生证实！这8种常见饮食搭配其实是错误的！食物不要乱搭
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猜猜看 ， 哪些是既美味又健康的“真CP”？哪些是虽然好吃但危害健康的“假CP”？快跟随河南省人民医院营养师团队的脚步 ， 一起来揭秘！
好吃 ， 但必须分手的“假CP”
方便面+火腿肠堪称加餐界的“黄金搭档、金牌情侣” 。 火腿肠一直被认为是方便面的绝配 ， 两者搭配 ， 便宜实惠、好吃不贵 。
然而 ， 方便面、火腿肠都属于加工食品 ， 含盐量较高 ， 一包方便面和一根火腿肠的含盐量就能足以达到甚至超过人均每天的食盐推荐量（6克） 。
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食盐是身体摄入钠的主要途径 ， 钠离子是保持人体水电解质平衡不可缺少的元素 。 如果体内、尤其是血液中的钠含量升高 ， 身体中潴留的水份也会增多 ， 一旦过犹不及 ， 就可能引起血压升高 ， 增加罹患心脏疾病和中风的危险 。
因此 ， 这种“咸上加咸”的“CP组合”并不利于健康 。 其他诸如加工肉制品（腊肉、腊肠） ， 加盐主食（花卷、葱花饼） ， 腌制食品（咸鸭蛋、腌黄瓜）等也是值得警惕的高含盐量食物 。
酸辣粉+烧饼酸辣粉搭配烧饼 ， 听起来就足以让味蕾兴奋 ， 类似的搭配还有咱们耳熟能详的“凉皮+肉夹馍”“米饭+炒土豆丝或小炒藕片、肉末粉条”等 。
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事实上 ， 米饭、烧饼、面条、粉丝、凉皮均为主食 ， 除此之外 ， 一些根茎类植物 ， 土豆、山药、芋头、莲藕等植物也属于主食 ， 主要成分都是碳水化合物 。 搭配食用时碳水化合物比例过高 ， 长期按此方式食用 ， 易造成蛋白质、维生素等严重不足 ， 属于错误的高碳水化合物吃法 。
大米粥+咸菜被称为早餐界的“扛把子” ， 许多消化不好、食欲不佳的患者 ， 也会选择在疾病恢复期采用这种“清淡饮食”方式 。
这种食物搭配其实并不科学 。 腌制的咸菜往往含有不同程度的亚硝酸盐（世卫组织划归为2A类致癌物） ， 也属于高盐食物 ， 可能对心脑血管产生不良影响 。
此外 ， 大米的蛋白质含量其实很低 ， 属于高碳水化合物主食 ， 长期食用 ， 营养密度较低 ， 极易诱发营养不良 。
汉堡+炸鸡+薯条类似的搭配还有“糖糕+油炸菜角”“煎饼果子+油条”等组合 ， 这些 ， 不仅会提供极高的热量 ， 同时脂肪比例偏高 。
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长期食用 ， 不仅会导致体脂肪量增加形成肥胖 ， 而且会增加糖尿病、脂肪肝等多种慢性疾病的患病率 。
烤肉+啤酒这对“食物情侣” ， 是许多人夏天的最爱 。 很多人隔三差五就会来一场撸串和啤酒派对 ， 但殊不知 ， 这种饮食方式 ， 存在极高的健康风险 。
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研究表明 ， 食物在炭烤过程中会破坏蛋白质、维生素 ， 导致肉中脂肪过度氧化 ， 产生致癌物 ， 增加脂肪和热量 。
而过度饮酒 ， 势必对食管和胃产生损害 ， 长期过度饮酒还会对肝脏造成不小的损伤 ， 一定要高度警惕喔 。


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