新华网夏天喝酱香酒，都需要注意哪些方面？
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今天是小满 ， 天气越来越炎热 ， 其中大部分地区已经进入夏季 。 漫漫盛夏 ， 如果你感到全身乏力、食欲不振、精神萎靡、反应迟钝 ， 甚至身体消瘦 ， 那么十有八九是“苦夏”了 ， 简单地说就是天气太热导致浑身乏力 。 在很多人的眼里 ， 夏季喝酱香酒 ， 似乎不合时宜 ， 但事实并不是如此 ， 因为优质的酱香酒一年四季都适合 ， 当然包括夏季 。
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无论什么时候 ， 品质好的高度白酒 ， 喝第一杯的时候 ， 口腔、喉咙会稍有点刺激的感觉；三杯喝下去 ， 不仅能慢慢体会到“从辣到甜”、“越喝越顺”的美妙 ， 还会有汗液排出、暑热渐消的感觉 。 那么在盛夏的时候 ， 喝酱香酒都要注意哪些呢？首先我们要了解下酱香型白酒 ， 成分非常复杂 。 根据目前的研究资料和仪器分析 ， 已经测出了酱香酒香气中的百余种微量化学成分 ， 其中很多物质都会对人体健康有益 。 在盛夏喝酱香酒要注意什么 ， 下面为各位解读一下：
1、讲究小口喝
一是防止饮酒过快、过多 ， 摄入大量酒精而醉倒；二是让酒液中的甘酸咸苦辣诸味在舌面上充分释放 ， 让人体会到品酒的乐趣 。
2、夏天喝酱香酒酒不要冰镇
一来 ， 容易诱发低血糖 ， 使人出现心悸、头晕等不适症状 ， 很多人说喝冷藏过的白酒 ， 后劲足、上头 ， 就是这个原因；二来低温状态下的白酒会残留大量醛类 ， 影响肝脏健康 。 一般白酒适饮温度为20℃~25℃ ， 茅台酒适饮温度为21℃~35℃
3、切记不要空腹喝酒
在喝酒前 ， 最好先喝一杯酸奶或者吃点食物来保护胃 ， 切记不要过量 。
图文编辑：马会亮
【新华网夏天喝酱香酒，都需要注意哪些方面？】来源：新华号 马会亮专栏
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