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饮食孩子怎样才能吃得健康？营养科医生给出儿童营养菜单


饮食孩子怎样才能吃得健康？营养科医生给出儿童营养菜单
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生活要健康 ， 名医亲自讲 。 南都名医大讲堂提醒各位 ， 出门记得佩戴口罩 ， 做好个人卫生清洁 ， 不去人多聚集场所 。
今天是2020年5月20号 ， 是第31个“中国学生营养日” 。 “中国学生营养日”是为宣传学生时期营养均衡摄入的重要性、普及营养知识而设立的 ， 虽然绝大部分学生都知道饮食营养的重要性 ， 但依然缺乏相关的饮食营养知识 ， 没有科学健康的饮食安排 。 那么 ， 应该如何合理地安排学龄儿童每日的饮食呢？对此 ， 广州医科大学附属第三医院临床营养科主治医师李林艳医生表示规律的一日三餐、合理的饮食搭配很重要 ， 那么具体应该怎么做 ， 让我们听听李林艳医生怎么说 。
今天跟大家来讲讲 ， 如何科学合理的安排学龄儿童一整天的饮食 。
首先 ， 一日三餐要规律 ， 每餐间隔约四小时 ， 早餐提供的能量应占全天的25%～30% ， 午餐占30%～40% ， 晚餐占30%～40%；正餐不能用糕点、甜食等代替主食 ， 一定要吃早餐 ， 且早餐搭配要丰富一些 ， 因为上午是中小学课程安排集中的时段 ， 学生早餐最好有谷类食物 ， 谷类食品可转换为葡萄糖 ， 有利于血糖的维持 ， 保证少年儿童大脑学习所需的能量 ， 另外还要有牛奶 ， 鸡蛋或瘦肉等富含蛋白质的食物 ， 蛋白质是生命活动的物质基础 ， 是构成人体细胞、组织、器官结构的主要物质 。
其次 ， 要以正餐为主 ， 少量摄入零食 ， 零食提供的总能量不要超过每日总能量摄入的10% 。
零食选择上 ， 建议选择正餐中摄入不足的食物作为零食 ， 除富含蛋白质的食物 ， 还可以多吃富含铁和维生素C的食物 。 学龄儿童由于身体处于生长发育时期 ， 生长迅速 ， 对铁的需求增加 ， 女生也因为月经 ， 更易发生贫血 。 补充铁可以预防贫血 ， 维生素C可以增加铁的吸收 。 动物肝脏 ， 瘦肉 ， 黑木耳、黑芝麻等含铁丰富 ， 蔬菜水果维生素含量高 。
另外 ， 零食的食用时间不要离正餐时间太近 ， 最好间隔1.5至2小时 。 且食用次数要控制 ， 不宜太多 ， 小心影响孩子正餐食欲 。 另外 ， 饭后及睡前30分钟内不宜吃零食 。
还有一些食品 ， 要想孩子免疫力强 ， 最好不让孩子碰 。 比如含有较多的盐和（或）脂肪的零食、含酒精及咖啡因的饮料 ， 要知道 ， 学龄儿童正处在生长发育阶段 ， 身体的各个系统还未完全发育成熟 ， 目前还不稳定 ， 对外界环境因素等不利刺激的抵抗能力较弱 ， 所以这些不良行为对身体的影响远大于成人 。
最后 ， 还要强调 ， 单单有良好的饮食习惯不行 ， 要想提高孩子的免疫力 ， 还要保证每日充足的睡眠时间以及适量的户外活动 。 建议学龄儿童晚上十点前睡觉 ， 鼓励儿童增加户外活动 ， 每天累计的运动时间达到1小时以上的中等强度活动 ， 每周至少3次高强度身体活动 。
听了李林艳医生的讲解 ， 我们了解到儿童饮食应该以正餐为主 ， 摄入零食要少量 。 除此之外 ， 保证孩子每日充足的睡眠和适量的户外运动也很重要 ， 这样才能真正提高孩子的免疫力 。
另外 ， 我们也提醒 ， 即使现在已经复工复产 ， 生活恢复了正常节奏 。 但如果您发现自己有发烧、发热等现象 ， 建议密切观察自己的体温 ， 还需要向所在社区、单位进行报备 ， 有需要时请前往医院发热门诊就诊 。
好的 ， 今天的南都名医大讲堂到此结束 ， 如果您想了解更多健康科普知识 ， 欢迎搜索微信搜索添加mydjt88 。 每周一到周五晚上8点 ， 南都名医大讲堂会通过南都APP、南方+、南都i健康微公众号、头条号和新浪微博号 ， 喜马拉雅等平台 ， 陪您度过美满健康的一天 。 我们下期再见 。



监制 谢艳霞
统筹 马建忠
主播 程立元
采访/制作 南都采访人员 钱小莉 实习生 黄丽佳


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