武汉一老牌五星级酒店路边卖早餐自救

【武汉一老牌五星级酒店路边卖早餐自救】?
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受疫情影响 , 近期 , 一些酒店开始转换思路 , 积极自救 。
日前 , 武汉市一家五星级酒店在路边摆起了早点摊 , 多位酒店经理和大厨热情招待顾客 。
据了解 , 售卖的早餐品种多达十余种 , 有热干面、牛肉粉、烧麦、豆皮、小米粥、包子等 , 且价格亲民 。 据酒店餐饮部负责人介绍 , 作为武汉的老牌星级酒店 , 这也是该酒店营业62年以来首次推出户外早餐服务 。 自开业以来 , 每天营业时间从7点到9点半 , 每天大约有100多单 。
?而在这之前 , 武汉市一家知名五星级酒店在大门外的广场 , 摆满餐桌开起大排档 , 现场露天烧烤 , 吸引了不少市民前来消费 。
根据武汉市统计局公布的《2020年一季度武汉市经济运行情况》显示 , 一季度 , 武汉市社会消费品零售总额994.74亿元 , 比上年同期下降45.7% , 其中餐饮业营业额下降56.5% 。 如此断崖式的业绩下滑 , 对于武汉餐饮业而言 , 不啻于一场行业“地震” 。


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