庖丁家刷爆朋友圈、火遍重庆的庖丁家到底有多牛？
对于重庆人来说 ， 早晨吃一碗小面 ， 中午炒两个小菜 ， 如果晚上再吃顿火锅 ， 便是平凡而精彩的一天 ， 就像那些次次必点的菜品 ， 吃过千遍也不厌倦 ， 在寻常的一日三餐中 ， 火锅文化也在日复一日地延续 。
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每当日光退尽 ， 夜色降临 ， 重庆街头不少火锅店都开始排起长龙 。 其中必有一家庖丁家鲜牛肉火锅 。 透过玻璃橱窗 ， 可清晰看见刀工精湛的切牛师傅熟练的切着案板上的牛肉 ， 手起刀落 ， 精细割膜 ， 宛如雕刻一件艺术品 。
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一盘盘刚刚切好码齐了的肥瘦相间的肉片迅速被传向各桌 。 食客们顺势拿起肉片 ， 用筷子一撩滑进漏勺 ， 翻掂几下 ， 趁着热气在秘制酱料中一滚 ， 随即送入口中 ， 入口便是鲜甜到忍不住闭上眼睛的满足感 ， 让人回味无穷 。
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圆滚滚的手工鲜牛肉丸子外表Q萌 ， 憨态可掬 。 鲜香入味 ， 富有嚼劲！
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红白相间的雪花牛肉 ， 油脂香会在口中疯狂的迸发 ， 又嫩又滑 ， 香而不腻 ， 独特的牛肉味缠绵在舌尖 。
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腱子肉好吃在筋 ， 脆香的口感 ， 嚼得满嘴生香 ， 滑润又带着嚼头的三花腱 ， 咻一下就下了肚 。
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【庖丁家刷爆朋友圈、火遍重庆的庖丁家到底有多牛？】忙碌了一天 ， 约上三五好友 ， 在庖丁家鲜牛肉火锅尽情的大口吃肉 ， 工作的劳累感随着你口中咀嚼的牛肉慢慢消逝 ， 剩下的只有那口中慢慢的幸福 。
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