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笼包粑粑给宝宝买的即食食品怎么选？再天然的食材也要留意这3个坑！


孩子大了 ， 除了自制的辅食 ， 我们逐渐会尝试购买市面上现成的即食儿童食品给宝宝吃 ， 包括一些零食 ， 那这些所谓的“儿童食品”是否真的就可以放心给孩子吃呢？
其实 ， 市面上那些自称为“儿童食品”的产品 ， 并不见得就一定对儿童更加友好 ， 或是更加健康放心 。 像下面这款儿童即食海苔 ， 其中的钠和脂肪含量甚至比一般无注明儿童食用的海苔还要高 ， 对于小朋友的健康来说 ， 经常吃这样的食品绝非好事 。

笼包粑粑给宝宝买的即食食品怎么选？再天然的食材也要留意这3个坑！
本文插图

因此 ， 给宝宝选择即食食品一定要注意避雷 。 由于我们在给宝宝选购即食食品时 ， 都会尽量选择那些天然食材、轻加工、少添加剂的产品 。 这些产品的配料表看起来成分简单 ， 天然无害 ， 但其中有三种情况 ， 我们依然需要特别留意起来 ， 就是 高钠、高脂、高糖 。
这三高 ， 相信不用我多说 ， 大家都知道对宝宝是无益的 。 那具体选起来 ， 我们怎么判断该款产品算不算高 ， 是否需要特别注意呢？
今天就来详细给大家讲讲具体的方法 。
通过NRV%快速评估
首先 ， 要判断产品的成分含量高低 ， 我们自然要看包装上的成分表 ， 而且成分表上很多时候还会有个NRV% ， 也就是营养素参考值 。

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这个NRV%会告诉我们食用相应量的该产品时 ， 所摄入的某成分含量占我们一天所需该成分的什么水平 。 例如上图的钠 ， 如果你食用该产品100g ， 就会摄入1100mg的钠 ， 这个量占你一天所需的钠的55% ， 一看就知道是一个不低的含量 。
虽然这个NRV%是针对成年男性为标准计算出来的 ， 但我们还是可以一定程度上参考这个值来为宝宝选食品的 ， 毕竟如果以成人的标准都觉得其某个成分含量偏高的话 ， 那对宝宝来说也不会友好到哪里去 。
而像这次我们所关注的钠和脂肪 ， 我们可以根据幼儿的推荐摄入量来调整下对NRV%的使用 。 根据中国居民膳食营养素参考摄入量（DRIs2013版） ， 幼儿对钠和脂肪每天的参考摄入量分别为700mg和40g左右 ， 而对于成人 ， 则分别为1500mg和60g左右 ， 但因为我国的预包装食品标准依然是沿用2000年版的DRIs值 ， 所以钠的参考值还是以2000mg为准 。
因此当我们通过NRV%来评估该款食品的钠和脂肪含量是否对宝宝友好时 ， 可以粗暴地将钠的NRV%乘以2.8 ， 将脂肪的NRV%乘以1.5来做粗略的判断 。
例如下面这款手指饼干 ， 钠的NRV%乘以2.8后为33.6% ， 脂肪的NRV%乘以1.5后为37.5% ， 而且饼干条挺细 ， 一次吃几条才大概10来克 ， 对宝宝来说仍算友好 。

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但下面这款火腿肠的话 ， 钠和脂肪的NRV%换算后分别为154%和34.5% ， 对宝宝来说 ， 都是偏高的了 。 因为按照包装60g一条的规格来算的话 ， 宝宝只要吃一条 ， 就相当于摄入了一天所需钠和脂肪的92.4%和20.7% ， 实在不推荐给宝宝吃 。

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注意同类食品比较
另外 ， 我们在对食品进行评估对比的时候 ， 注意关注的是其在同类食品中的比较情况 ， 而不是将不同类的食品放到一起来对比选择 。
这是因为食物中含有的天然营养成分本身就有很大的差别 ， 比如海产品的钠含量相对会高些 ， 像100g新鲜鳕鱼含钠130mg左右 ， 而100g新鲜瘦猪肉的钠则仅含65mg左右 。
但我们并不能仅因海产品的钠含量更高而回避这类食物 ， 因为海产品除了钠还含有很丰富的其他营养 ， 在众多食物中属于优质的营养来源 。 因此 ， 我们如果要对比钠含量 ， 应该是对那些相同原材料的食品进行对比 ， 例如都是猪肉松 ， 我们可以选择钠含量更低的猪肉松 ， 或者都是鳕鱼松 ， 我们可以选择钠含量更低的那些 。


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