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贝儿医生育儿频道儿科黎雯蒂：家长必读！关于儿童食物过敏，你应该知道的都在这里( 三 )


在这里告诉大家：
大多数其他哺乳动物的奶都不适合作为替代品 ， 包括羊奶 。
最高达92%的牛奶过敏患者也会对羊奶交叉过敏 。

贝儿医生育儿频道儿科黎雯蒂：家长必读！关于儿童食物过敏，你应该知道的都在这里
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②对母乳喂养的婴儿来说 ， 母亲也是需要回避乳制品的 。
但是如果母亲膳食剔除了乳制品 ， 则会影响母亲的营养摄入 ， 所以需评估母亲的营养 。
推荐母亲使用膳食钙替代食品 ， 或者钙补充剂(1000mg/d) ， 以维持母体内的钙储备 。
如果母亲膳食中缺乏维生素D和维生素A ， 那么其在母乳中的浓度也会降低 。
则需继续服用不含牛奶成分的孕期维生素补充剂 ， 从中获取维生素 。

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2、蛋类过敏
蛋可提供维生素B2、维生素B12、蛋白质、生物素、泛酸和硒等营养 。
但很多食物中也可提供鸡蛋中的营养素 ， 包括大豆、奶、鱼、肉等 。
所以 ， 回避蛋类一般不会对营养摄取带来负面影响 。
3、小麦过敏：
小麦可提供碳水化合物 ， 也能提供多种微量营养素 ， 是膳食中能量的主要来源 。
过敏患儿必须回避所有含小麦成分的食物 ， 包括饼干、面包、谷物麦片、蛋糕等 。
同时 ， 小麦也常在其他食品中被用作辅料 ， 例如汤、酱油、调味品、硬糖、甘草糖、软糖等 。
所以 ， 家长们一定要仔细阅读食品标签 。
替代小麦食品的选择很多 ， 包括玉米、大米、大麦、燕麦、黑麦、荞麦、藜麦、小米、豆类面粉等 。
选择全谷物或强化谷物可大大改善膳食的营养品质 。

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4、大豆过敏 。
大豆的营养非常丰富 ， 含有维生素B1、维生素B2、维生素B6、蛋白质、叶酸、钙、磷、镁、铁和锌 。
当然大豆在膳食中的量通常不会很大 ， 所以回避大豆后产生的营养素丢失可轻易地从其他食物中弥补 。
七、 这两点非常重要！
1、 明确食物过敏后 ， 回避该种过敏原为治疗手段 。
但同时也需找到相应的替代食品 ， 并确保替代食物已被纳入到了其膳食中 。
2、 与无食物过敏的儿童相比 ， 食物过敏患儿由于营养不良而发生生长迟缓的风险更大 。
因此 ， 需密切关注其生长状况 ， 要定期随访 ， 监测生长发育 。


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