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#鸡翅#最受欢迎的几道人气家常菜，忙碌一天，也要犒劳下自己

电饭锅版可乐鸡翅（零失败超简单）
#鸡翅#最受欢迎的几道人气家常菜，忙碌一天，也要犒劳下自己
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食材
可乐1小瓶（500ML）、鸡翅8根、酱油2汤匙、生姜8片、米酒或料酒1汤匙、油1汤匙
做法
鸡翅洗净 ， 生姜切片 。
在电饭锅里倒入1汤匙食用油 ， 放进姜片抹匀油 。
放进鸡翅 。姜片要放在鸡翅底下 ， 去腥 ， 防止粘锅 。
加入1小瓶（500ml）可乐 ， 确保可乐没过鸡翅 。
加2汤匙酱油 ， 1汤匙料酒 。
按下煮饭键 。
等电饭锅跳到保温档就好啦 。
对了 ， 喜欢吃辣的可以加干辣椒 ， 加几粒大蒜味道也不错 。
小贴士：不用加盐 ， 酱油带咸味了 ， 用普通酱油就行 。板栗烧鸡
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【#鸡翅#最受欢迎的几道人气家常菜，忙碌一天，也要犒劳下自己】食材
板栗200克、土鸡900克、料酒2瓷勺、蚝油1瓷勺、酱油1.5瓷勺、清水大半碗、姜片3片、胡椒粉1量勺、食用油适量
做法
板栗切一个小口放进适量水里煮开后再煮三分钟 ， 捞出放入冷水里泡晾 ， 剥出板栗仁备用
半只鸡洗净去掉内脏 ， 切块
热锅 ， 锅内倒入适量的油
放入姜片爆香
倒入鸡块快速翻炒均匀
倒入料酒翻炒至冒酒香 ， 鸡块慢慢煸出油
加入胡椒粉 ， 酱油 ， 蚝油翻炒均匀至上色
此时可加入板栗翻炒
倒入大半碗清水 ， 翻炒均匀盖上锅盖转中小火焖煮至水分剩三分之一 ， 打开中火煮至收汁即可出锅 ， 超级好吃！金丝南瓜饼
#鸡翅#最受欢迎的几道人气家常菜，忙碌一天，也要犒劳下自己
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食材
金丝南瓜（去皮后的重量）350克、葱花15克、香菜末15克、五香粉适量、盐1茶匙、腐乳汁2.5勺、蛋清1个、面粉5勺、白糖半勺
做法
选金丝南瓜 。切出需要的量 ， 去皮去瓤 。
擦丝 。
撒适量盐腌一下 。杀杀水 。把水挤掉 。准备葱花 ， 香菜末 。
加适量五香粉提味儿 。
加腐乳汁 。适量白糖提鲜
加蛋清 ， 加面粉 。
倒入葱花香菜末 。拌匀 。
热锅凉油 ， 把南瓜摊进去 ， 这个比较考验技术 。
或者捏一团团压扁 ， 分开煎熟 。一面大约三五分钟左右 ， 煎出小硬皮 ， 翻面再煎一下 。就可以了 。


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