冰棍夏天来了,想吃雪糕不用买,教你在家做老冰棍,降温解暑味道好
导语:自制老冰棍 , 2根黄瓜1袋牛奶 , 简单一做清爽美味 , 比冰激凌还好吃
大家好 , 我是傻姐美食 , 生活中唯有美食和美景不可辜负 。 虽然刚刚步入初夏 , 天气却热的和盛夏一样 , 就一个字热 。 炎炎夏日 , 最美味的美食非雪糕莫属 , 吃上一口 , 透心凉心飞扬 , 解暑又解渴 。 现在的雪糕价格没有最贵只有更贵 , 稍微好一点的都8-10元一根 , 特别高档的都好几十 , 偶尔吃一次还挺解馋 , 天天吃就有点奢侈了 。 吃来吃去 , 发现还是最经典的老冰棍最解渴 , 是奶油雪糕没法比的 , 今天就和大家分享下老冰棍的家常做法 , 清爽美味 , 比买的还好吃 , 跟我学做起来吧 。
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老冰棍需要准备的食材:黄瓜、牛奶、糯米粉、冰糖、白糖
具体做法:
看到黄瓜是不是有点吃惊?夏天的黄瓜和西瓜一样美味 , 它既是水果又是蔬菜 , 清凉又开胃 , 用它做老冰棒味道一样棒棒哒 , 换个吃法会有不一样的惊喜 。
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取一个碗 , 加入10克糯米粉 , 倒入清水 , 用筷子搅拌均匀 。 黄瓜洗干净切块儿 , 放入果汁机中打成黄瓜汁 , 再用过滤网把果肉过滤掉 , 只留黄瓜汁备用 。
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平底锅倒入500克清水 , 盖上锅盖大火烧开 , 开锅后倒入500克牛奶 , 加入几颗冰糖和100克的白砂糖 , 甜度根据自己喜好随意调节 。
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再次煮开后 , 倒入一碗黄瓜汁 , 用勺子搅拌均匀 , 黄瓜清香味沁人心脾 , 当然除了黄瓜汁可以加自己喜欢的任意果汁 , 但黄瓜的绿色看起来会更清新 。
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然后加入一点点盐 , 会让冰棍的口感更好 , 继续小火煮开 。 再次开锅后 , 倒入开始调好的糯米水 , 用勺子轻轻搅拌均匀 , 直至煮开 , 关火盛出 。
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把煮好的黄瓜汁倒入一个大碗中 , 自然凉透后用勺子舀入冰棍模具里 , 放冰箱冷冻4-5个小时 , 好吃的老冰棍就做好了 , 是不是超级简单?
【冰棍夏天来了,想吃雪糕不用买,教你在家做老冰棍,降温解暑味道好】
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想吃的时候提前拿出来化冻 , 自己做的冰棍比较结实 , 不容易拿出 , 可以放水龙头下冲一分钟 , 冰棍颜色是淡淡的绿色 , 拍的不太明显 , 黄瓜的清香扑鼻 , 咬一口冰凉清爽 , 比冰激凌还好吃 。
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记得儿时吃的冰棍就是纯正的甜味 , 真的是吃出了小时候的味道 , 自己在家做干净卫生0添加 , 解暑又健康 , 快点动手试试吧 。 老冰棍的家常做法就分享到这里了 , 对此您怎么看?如果您也有自制冰棍小配方 , 欢迎评论区留言分享 , 让更多朋友学习受益吧 。
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