沦落凡尘的包子和狗不理
最近听说狗不理退市的消息 ， 狗不理从著名美食品牌逐渐沦落为普通快餐和小吃 。 其实这个道理很简单 ， 包子这个东西现在不稀奇了 ， 不就是馒头里面裹点肉 ， 能做的多好吃 ， 狗不理未必就比马路边摊贩的味道好到哪里 ， 只是说相声的给抬上了神坛 ， 招摇过市一番 。 说相声的解放前都是混饭吃的民间艺人 ， 马路边吹几句等人给撒点钱 ， 也就混个温饱 ， 能吃上几个肉包子当然是很奢侈的事了 。 听相声的也大都是普通市民 ， 肉包子对他们来说也是难得的高档美食 ， 所以一说起或者听到肉包子难免就会流口水 。 解放后相声被抬上了高雅艺术的殿堂 ， 况且在90年以前普通人还是很难得吃到肉包子的 ， 狗不理只是说相声的顺口提起说事吊人胃口提精神的 ， 所以就给抬上了神坛 ， 至于历史传说和名望都是没影的事 。 如今的人们吃肉不再是奢侈 ， 肉包子当然也就没有什么诱惑力了 ， 想靠所谓名牌卖高价赚大钱 ， 会有几个人愿意伸出脑袋让人宰呢？趁着老一代人对肉包子的历史仰慕炒作起来火一把 ， 挺不了多长时间 。 不只是包子 ， 饺子也如此 。 十年前城市里还有很多饺子店 ， 近些年逐渐关门了很多 。 饺子的高贵和美食地位也已经春风不在 ， 早已沦落为社会中下层的普通快餐 。 包子比饺子混的更惨 ， 只剩下一些人早上打发肚子的廉价点心了 。
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