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哈佛大学门口开了一家中国包子店

哈佛大学门口开了一家中国包子店 ， 老外疯狂排队 ， 销售额已破2个亿2016-07-09罗凰凤O2O商学院哈佛大学门口开了一家中国包子店
中国包子开到哈佛大学门口 龙虾包每只6美元关于大学 ， 每个人都有自己的美好记忆 ， 或关于爱与哀愁 ， 或关于诗和远方 ， 或是关于校门口拐角的小吃店 。 你还记得你大学门口哪家吗？你想知道世界知名学府哈佛大学旁边的小吃店长啥样吗？除了拐角就能遇见的星巴克、汉堡店 ， 还有没更多的选择？吃腻了汉堡、可乐？那就来个包子吧 ， 配杯武夷乌龙！真的可以有！中国包子开始大举国际化啦！堂而皇之登上了世界著名学府哈佛大学的大门口 ， 成为众多学霸、教授口中的美味 ， 聚餐会议的“定制”点心 。这家店 ， 正是甘其食海外首家分店 ， 叫（甘其食美国门店品牌 ， Tom是创始人童启华的英文名 。哈佛大学门口开了一家中国包子店
店的位置可谓黄金地段：位于波士顿剑桥镇（马萨诸塞州）哈佛广场 。 哈佛广场在哈佛大学核心区 ， 汇集多家咖啡馆、餐馆、书店 ， 这是一个生活综合服务区 ， 人气非常旺 ， 当然租金也不菲 。经过近两年的筹备 ， Tom""""sBaoBao昨天起迎客 。 在正式开业前 ， 先进行定向邀请试吃活动 ， 试营业为期一周 。之前每天隔着橱窗等候的朋友终于有机会大饱口福了 。先上菜单 。哈佛大学门口开了一家中国包子店
包子有经典猪肉包、咖喱牛肉包、酱烧鸡丁包、香菇青菜包、鲜橙红薯包 ， 还有当地特色的龙虾包 。哈佛大学门口开了一家中国包子店
最便宜的鲜橙红薯包3美元（税前） ， 猪肉包比香菇青菜包便宜 。 因为这些蔬菜都是最新鲜的有机品质 ， 冬天来自墨西哥 ， 夏天来自加拿大；而美国当地养殖业比较发达 ， 所以肉类价格相对便宜 。龙虾包就地取材 ， 当然原料是经过后期加工冷藏的 。 至于价格 ， 参考当地时令价 ， 每只税前至少6美元 。哈佛大学门口开了一家中国包子店
很多老外还不太了解包子 ， 点单台摆放着三份说明 ， 顾客可以按需取阅 。 一份关于包包的工艺 ， 一份是菜单 ， 一份是包子的四种感觉：视觉、触觉、味觉、嗅觉 。哈佛大学门口开了一家中国包子店
对于包子这个中国传统美食 ， 哈佛大学生和附近居民表现出了极大的兴趣 。一大早 ， 店铺内就陆续排起了长队 。哈佛大学门口开了一家中国包子店
他叫NathanWolfe（内森） ， 哈佛大学大二学生 ， 爸爸是美国人 ， 妈妈是中国人 ， 所以听说过包子 。 听说学校门口开了家中国包子店 ， 他赶紧约了8个同学 ， 一起来试吃 。哈佛大学门口开了一家中国包子店
尽管很多同学一开始不知道包子是什么 ， 内森会耐心跟他们解释 ， 包包味道很不错 ， 同学们都很喜欢 ， 有个女生一口气吃了4个 ， 还有点不过瘾 。 “Iwillshowmyallfriends."内森说 ， 哈佛学生很开放 ， 很包容 ， 很乐于接受新事物 。哈佛大学门口开了一家中国包子店
简约的装修风格 。 顾客可以隔着玻璃观看包子是怎么做出来的 。祖籍浙江的波士顿东北大学生Clarks住在哈佛广场附近 ， 每天从包包店门口路过 ， 终于等到今天营业 ， 来尝了一个牛肉包 。 “很高兴 ， 终于能在波士顿吃到正宗的杭州包子了！”波士顿时间6日下午 ， 童启华应邀参加在波士顿剑桥中国文化中心举行的波士顿侨学界座谈会 。 会议的点心正是哈佛广场新店出炉的包包 。 这曾经熟悉又遥不可及的味道 ， 一下子勾起很多侨胞的回忆 。哈佛大学门口开了一家中国包子店
“一直惦念着 ， 波士顿包包第一家旗舰店终于开张了 ， 今天太开心了 。 ”剑桥中国文化中心董事长纪虎民说 。这个场景 ， 童启华很感触 ， 这让他想起一位长者的话：“包子是中国人的集体乡愁” 。洋大厨的包子活 潇洒帅气！这么多美味的包子 ， 是谁做出来的？全都是美国人！是不是有点意外！哈佛大学门口开了一家中国包子店
做惯了西餐的师傅来说 ， 一开始做起包子来免不了笨手笨脚 。 按照标准 ， 1分钟之内要把22个面团擀成面皮；擀好的面皮在另一个一分钟之内要变成包好的包子 。注意到包包师傅前面这个秤了？和国内一样 ， Tom""""sBaoBao标准严格 ， 生包子的重量是100克 ， 这其中60克面皮、40克馅料 ， 误差范围不能超过2克 。 每个包子有规定的褶皱 。哈佛大学门口开了一家中国包子店


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