快手营养辅食测评：猪肝去腥巧搭配，宝宝再也不嫌弃，补铁没压力( 二 )
那么它的去腥效果如何呢？我们一起来看一下 。 测评四：用红枣中和猪肝的腥味
我把红枣和猪肝混合后 ， 起初闻起来腥味还是比较明显 ， 但是入口后完全没有猪肝的腥味 ， 越吃嘴巴里更多的是红枣的甜味 。 可以说红枣的甜味实实在在的中和了猪肝的腥味 。
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红枣是一种维生素和含糖量都非常高的食材 ， 用来给猪肝去腥可以有两个效果 。 第一是可以利用甜味中和掉腥味 ， 第二是红枣里的维生素C还可以很好地促进铁的吸收 。 测试五：用蓝莓和芒果给猪肝去腥
非常神奇的是 ， 我用芒果搅拌了猪肝泥后 ， 闻起来都没有猪肝的腥味 ， 而是浓浓的芒果香味 。 而且吃起来也非常的不错 ， 吃起来有芒果的香甜味 。 猪肝腥味基本也被掩盖掉了 。
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但是蓝莓不一样了 ， 用蓝莓后 ， 闻起来有点反感 。 吃起来的话有一种独特的清淡的味道 。 但去腥效果有点大打折扣 。
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今天列举的这三个猪肝搭配水果的去腥搭配测评 ， 效果非常神奇 ， 它们不仅可以有效地掩盖猪肝的味道 ， 而且本身水果的甜味让吃的人觉得是在吃甜的辅食一样 。 接受程度大大提高 。
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搭配水果需要注意的地方
不过搭配我分享的这三种水果 ， 都有一个缺点 ， 妈妈需要注意 。
比如 ， 红枣虽然一年四季都有 ， 但是因为红枣的红糖指数比较高 ， 甜味很足 。 建议只给十个月以上的宝宝吃 。 而且每次的话 ， 根据猪肝25克的量 ， 也只需要加2-3颗中等大小的红枣 ， 切忌加多 。
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芒果的去腥效果也很棒 ， 但是因为芒果属于热带水果 ， 含有的组胺成分特别高 ， 宝宝相对容易过敏 。 妈妈如果用芒果的话 ， 首先要确认宝宝吃芒果不会过敏 。 同时也要取远离核和表面的果肉 ， 减少过敏的概率 。
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蓝莓属于浆果 ， 含的维生素C非常高 ， 并且它的含糖量属于低升糖指数 。 但是新鲜的蓝莓一般在5-6月上市 ， 存在季节限制 。
但综合测试下来 ， 网上分享的不管是用柠檬或姜片 ， 还是用水长时间浸泡的方式 ， 都被水果搭配的方案打败 。 如果妈妈遇到宝宝吃猪肝嫌弃腥味 ， 只要宝宝不过敏 ， 那就完全可以用搭配水果的方式来达到掩盖腥味的目的 。 而且营养也被提升了不少 。
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同时 ， 我也看到网上一些人分享的猪肝做法 ， 不仅会加盐 ， 而且还加食用油清炒的 。 我觉得这些做法真的非常误导妈妈 。 要知道一岁以内的宝宝是不需要额外添加盐的 ， 而食用油的话 ， 宝宝一天的量最多2-3克就可以了 ， 不会超过5克 。
去腥只是一个目的 ， 妈妈切忌为了去腥 ， 就轻易相信了一些不合理的做法 。 给宝宝做辅食 ， 妈妈还是要遵循自然营养健康的原则 。
【快手营养辅食测评：猪肝去腥巧搭配，宝宝再也不嫌弃，补铁没压力】今天的分享就到这里 ， 如果妈妈有辅食上的问题 ， 可以文章评论告诉我 。
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