江苏龙网

  1. 首页 > 生活 > >

家味美食记红薯饼的新式做法，不蒸不煮，外酥里糯，香甜可口，吃完还想吃


红薯作为一种粗粮 ， 现在越来越受大家的欢迎 ， 不管是减肥人士还是健身人士 ， 他们的饮食中都会有红薯的一席之地 。 红薯是一种润肠便秘的良好食物 ， 含有的丰富的膳食纤维 ， 可以帮助加快消化道蠕动 ， 进而有助于排便 。

家味美食记红薯饼的新式做法，不蒸不煮，外酥里糯，香甜可口，吃完还想吃
本文插图

红薯的吃法多种多样 ， 寒冷的日子里要是能吃上一个热乎乎的烤红薯就太完美了 。 平时我做米饭的时候也会给里面蒸上一个红薯 ， 米饭更加香甜 。 除了单独的蒸烤煮之外 ， 红薯还可以做成各种小点心 ， 比如说红薯干、红薯饼 ， 都是深受大家喜欢的小零食 。 本期我们分享一种新式红薯饼的做法 ， 不蒸不煮 ， 外酥里糯 ， 香甜可口 ， 吃完还想吃 。

家味美食记红薯饼的新式做法，不蒸不煮，外酥里糯，香甜可口，吃完还想吃
本文插图

食材:红薯、鸡蛋、面粉

家味美食记红薯饼的新式做法，不蒸不煮，外酥里糯，香甜可口，吃完还想吃
本文插图

做法:
1、将红薯去皮洗净用擦丝器擦成细丝 ， 也可以直接切成细丝 ， 切丝以后放入一个大碗中 。

家味美食记红薯饼的新式做法，不蒸不煮，外酥里糯，香甜可口，吃完还想吃
本文插图

2、给红薯丝中加入适量面粉 ， 打入一个鸡蛋 。

家味美食记红薯饼的新式做法，不蒸不煮，外酥里糯，香甜可口，吃完还想吃
本文插图

3、把这三种材料混合均匀 ， 搅拌成粘黏的糊状 ， 要是太干的话可以加点儿水或者纯牛奶 。

家味美食记红薯饼的新式做法，不蒸不煮，外酥里糯，香甜可口，吃完还想吃
本文插图

4、锅中倒入适量油 ， 转动锅晃一晃让锅底都抹上一层油 ， 然后把红薯糊放入锅中弄平整 。

家味美食记红薯饼的新式做法，不蒸不煮，外酥里糯，香甜可口，吃完还想吃
本文插图

5、盖上锅盖小火慢慢煎 ， 一面定型以后翻至另外一面 ， 等到红薯熟透 ， 两面焦黄的时候就可以出锅了 。

家味美食记红薯饼的新式做法，不蒸不煮，外酥里糯，香甜可口，吃完还想吃
本文插图


家味美食记红薯饼的新式做法，不蒸不煮，外酥里糯，香甜可口，吃完还想吃
本文插图

多说几句:
1、如果比较爱吃甜食的话可以给里面加一些白糖 。
2、红薯丝尽量切细一些 ， 全程保持中小火 ， 翻动以后最好盖上锅盖焖一下 ， 这样饼不易糊掉 ， 红薯也更容易熟 。
【家味美食记红薯饼的新式做法，不蒸不煮，外酥里糯，香甜可口，吃完还想吃】3、面粉也可以用糯米粉代替 。


    推荐阅读


    上一篇：快手营养辅食测评：猪肝去腥巧搭配，宝宝再也不嫌弃，补铁没压力

    下一篇：晋国：狐偃的3个政策，堪比“隆中对”，使晋文公称霸成为历史“必然”