安与松露又是一年夜宵季，在家做超麻辣过瘾的美食小龙虾，吃货的深夜食堂
夜宵之王 ， 非小龙虾莫属！
炎热夏夜里 ， 喝着冰凉的啤酒 ， 端着一盘美味的小龙虾 ， 这是很多熬夜党的最爱！
尤其各种口味的小龙虾 ， 层出不穷 ， 十三香、麻辣、香辣、泡椒、蒜香……简直是吃货们的天堂 。
夏夜将至 ， 从今开始守望 ， 想到那火焰般红彤彤、肉质软嫩Q弹、味道鲜美的小龙虾们 ， 就忍不住要流口水了……
我们相信 ， 没有什么困难 ， 是一盘小龙虾跨不过去的 ， 如果有 ， 那就再来一盘！
本文插图
味道浓烈又有剥壳乐趣的食物 ， 天生自带社交属性 ， 很容易受到大家的欢迎 。 尤其生活节奏快的城市里 ， 大家放下白天工作的重担 ， 呼朋唤友去小酌几杯 ， 剥着层层硬壳 ， 咬着里边软嫩的肉 ， 特别减压 。
而且 ， 近几年随着小龙虾养殖基地和电商平台的大力推广 ， 小龙虾也从夜宵摊走进越来越多家庭餐桌 ， 是相当平民接地气的一种食物 。
小龙虾的麻、辣、烫总能让人吃得大汗淋漓 ， 吃到忘我、吃到放肆 ， 一下子就拉近了朋友间的距离 。
这样的夜宵 ， 有谁不喜欢呢？
本文插图
如今是夏夜有人烟处 ， 必烹小龙虾 。
深夜想朋友圈放毒 ， 火红的虾、翠绿的菜 ， 总能勾出一群吃货的口水！
今天我们就来一道麻辣小龙虾 ， 学会它懒得出去吃的时候 ， 就自己在家做 。
本文插图
先把小龙虾用刷子刷洗干净 ， 泡一会后捞出 ， 沥干水分备用 。
热油锅里 ， 放入葱丝、蒜末、干辣椒和花椒 ， 煸炒出香味 。 火转小倒入郫县豆瓣酱炒出红油 ， 这个时候火一定不能大 ， 否则会粘锅炒糊炒不出油来 。
然后倒入小龙虾 ， 大火翻炒 ， 再放入调味的生抽、老抽、糖、盐 ， 翻炒均匀 。 倒入一点开水 ， 没过小龙虾的1/3 ， 大火烧开 ， 小龙虾要大火翻炒 ， 这样肉质才会更弹牙紧致 。 再放入青蒜段 ， 转中小火煮5分钟 ， 开盖收汁就可以出锅了 。
【安与松露又是一年夜宵季，在家做超麻辣过瘾的美食小龙虾，吃货的深夜食堂】想了解更多精彩内容 ， 欢迎关注我哦！
推荐阅读
- 依思莉聊情感|离婚一年后发现：解决婚姻不如意的办法，从来都不是换一个人
- 丰田|一年跑3000公里？劝你还是别买了！
- 苏志刚|广东最大隐形富豪，资产千亿不上市，一年收入70亿却常穿短裤背心
- 大运|这个生肖哪一年能够如愿生子呢？
- 北京妇产医院|【妇产科普】什么是“冻卵”？ 什么又是“卵巢组织冻存” ？
- |有人建议，退休了就各地租房旅游，一年四季住在风景里，可行吗？
- 时尚丽人风行|凯特夫妇终于亮相！柠檬黄连衣裙又是旧衣服，屋内装潢寒酸太省了
- 小天秀谈|和郑恺恋爱三年，却不敌相恋一年的苗苗，程晓玥到底输在哪？
- 文万石stone|又是一年儿童节，你还记得当年那件心爱的玩具吗？
- 厦门日报游周刊|旅拍征集|夏夜萤火、古镇星空、土楼梯田...6月寻梦云水谣，错过可能再等一年！！