小甜甜谈美食烤冷面，来自东北的超级好吃的美食，吃一口你就会爱上它
【小甜甜谈美食烤冷面，来自东北的超级好吃的美食，吃一口你就会爱上它】每个人生活的地方不同 ， 所以每个地方的小吃也是不同的 。 因为这个问题我们每个人的说法都是不同的 ， 每个人都因为自己家乡的美食而“吵红了眼” ， 北京的烤鸭 ， 西安的肉夹馍 ， 长沙的小龙虾当然在东北人的眼里还有东北超级抗揍的“烤冷面” 。
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小编认为东北这个地方很神奇 ， 东北人也很神奇 ， 对于东北这个地方的概念就是最北端到漠河最南端到大连 ， 这都是我们所说的东北的范围 ， 而这么大的区域里的他们全部都是东北的老乡 。 要小编来说啊 ， 东北的小吃还是烤冷面最火 。
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在一些地方我们常常会看到什么韩式烤冷面啊 ， 朝鲜烤冷面啊 ， 但是小编只想说一句 ， 烤冷面是我们大东北的 ， 无论他们再怎么模仿 ， 我们大东北原有的风味注定是他们模仿不来的 。 没吃过烤冷面的人可能会以为这是一种烤出来的面 ， 其实不是的 ， 它的原料是经过加工改良的干制冷面 。
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有许多特色的小吃它们都有一段传奇的故事 ， 但是这样一比 ， 哈尔滨烤冷面就没有很多的历史色彩 ， 因为烤冷面真正风靡起来也就是短短的十几年而已 。
以前小编在网上买过一袋烤冷面 ， 小编让母亲去拿快递时 ， 母亲问我 ， 什么是烤冷面 ， 对于一辈子守在农村的母亲我没有多说而是直接给她做了一份 ， 之后母亲便爱上了这份小吃 ， 之后母亲便经常做给家里的弟弟妹妹吃 。 烤冷面作为东北小吃不可或缺的一部分 ， 它其实就是路边的米其林三星！
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为啥烤冷面能在东北盛行并传遍全国呢？这种小吃带给人一种酸酸甜甜的感觉 ， 放糖又放醋 ， 喜欢吃辣的还可以放辣椒 ， 这简直是满足了嘴刁的中国人 。 还有就是这种小吃成本很低 ， 如果做得好就会一传十十传百 ， 开创很高的销量 ， 这是许多想开路边摊的小贩的一个好机会 ， 所以烤冷面逐渐占据了中国的市场也是不足为奇的 。
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