家乡味广水胭脂红
胭脂红 , 是我家乡广水特有的一种桃子的名字 。
如今越来越深刻体会 , 当时只道是寻常这句话有着多么深和广的含义 。
比如说 , 胭脂红这名字我以前就没有留意过 , 其实它多么贴切和富有诗意 。
家乡的桃我只记得两种 , 胭脂红和向阳白 。 胭脂红成熟之时 , 不管内里是多么的殷红 , 表面只若隐若现 , 如古时的淡妆仕女的水粉胭脂 , 轻描在腮边 。 向阳白是白桃 , 只除了桃子尖和靠近桃子核的地方是红的 。
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向阳白软 , 胭脂红脆 , 我只喜胭脂红 。 胭脂红成熟之际 , 只需要手稍稍用力就可以轻松掰为两半 , 里面是一片诱人的殷红 。 我至今还记得那清脆的 , 一分两半的声响 。
【家乡味广水胭脂红】
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人世间有百媚千红 , 我独爱你那一种 。
比如说 , 胭脂红脆甜多汁的口感 , 我以前也没觉得多么珍稀 。
直到发现市面上大家都说吃桃就是要那绵软 , 多汁 , 入口即化的 , 各种桃也几乎都是这样的 。 而我在别处再难以找到 , 如胭脂红一般的脆桃 。 分外怀念起胭脂红那既不软又不硬 , 恰到好处的让唇齿颊都生香的脆甜来 。
比如说 , 以往每年端午节前后 , 胭脂红大量上市 , 大街小巷遍地都是 , 随手可得 。 如今 , 身在异国他乡难得在端午时节赶回家去 , 胭脂红的味道 , 已是多年未亲近了 。
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这么多感慨 , 皆源自昨天 , 一位老友发了一张胭脂红的相片来馋我 。 他成功地不仅馋到了我 , 还有远在阿姆斯特丹的一位发小 。 发小顺手发了手边的桃子来比较 。 她说她那里的桃子貌似没有脆的 。 等皮皱了 , 轻松撕掉 , 就可以吃了 , 闻起来很香 , 吃起来甜度可以 , 其他乏善可陈 。
日本也有好多名字和型都美的桃 , 如白凤 , 美月 , 晓星 。 从春夏到秋轮番上市 。 可惜都是柔软多汁的 , 都不是我心心念念的 , 胭脂红 。
另一位旁观的老友如今身在香港的他总结的好 , 还是家乡的桃朴实亲切 , 见之思味!
这世上能让人见之思味的食物概与家乡相连吧 。 儿时的味道 , 那是铭刻于体内和心间的 。
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那句名句是怎么来说的?从来不需要特意想起 , 从来也不曾忘记 。 反而随着时间的流逝 , 又增添新的记忆 。
胭脂红还是毛桃时的样子 , 我以前从没见过 。 前几年 , 有一次看见同学发了一张青桃的相片 , 我随口问它是不是胭脂红 , 居然就是 。 然后 , 离家几十年之后 , 我记住了胭脂红青青的 , 毛茸茸的 , 很是讨喜的青桃样子 。
人都说最好的就是得不到的 。 我看不是这个道理 。 不曾得到过 , 哪里知道是最好 。
只有品过当时只道是寻常的黯然和销魂 , 会更珍惜失而复得 , 和久别重逢的吧 。
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