中国人到底有多会吃，一根油条就看得出来( 二 )
除了传统的油条 ， 不少火锅店还有茴香小油条 ， 不管是直接吃、涮火锅还是蘸辣碟 ， 都有满满的茴香味 ， 老少咸宜 ， 清新不油腻 。/油条蘸酱油/
小红书 小徐女士
小红书 Aimeeli油条蘸酱油的吃法 ， 在上海、浙江、闽南的部分地区盛行 ， 对很多人来说是毁三观搭配 。但是对爱吃的人来说 ， 用无添加的酱油蘸油条 ， 再配上一碗香浓的白粥就是心中最完美的早餐 。下回真的可以试试看这个简单的搭配 ， 味道并不比蘸豆浆差 ， 新世界的大门会被你打开！
双倍碳水 ， 快乐加倍/天津煎饼馃子/
煎饼馃子 ， 从天津火遍全国甚至国外 。你以为你吃过了 ， 不 ， 其实你没有 。
天津人对一套正宗的煎饼馃子尤其讲究 ， 不仅有专门的煎饼馃子分会 ， 还定了一套天津煎饼馃子制作规范 。得用绿豆面糊 ， 在面糊上摊个鸡蛋 ， 里面只能包馃子（油条）或者果篦（薄脆） ， 撒点葱花 ， 抹上面酱和辣酱 。只有在香嫩的蛋味、软软的饼皮、浓稠的酱香综合搭配之下才能烘托出油条的灵魂美味——表皮酥脆、油香四溢 。
黄磊在《深夜食堂》的错误做法就惨遭天津网友吐槽什么用白面的 ， 加鸡排、生菜的统统不是煎饼馃子 。在天津 ， 只要是当地人开的馃子店 ， 油条的颜值和口味都是非常稳定且一致的 ， 煎饼馃子就会是那经典的滋味 ， 这可能是一种最好的传承 ， 最正宗的味道你只能在天津吃到 。/ 烧饼夹油条/
小红书 Penny烧饼油条在大多数人的印象里应该是北方特色 ， 其实南方不少老牌早餐店也有这滋味 。衢州地区 ， 在立夏的习俗就是吃烧饼油条 。好的烧饼能做得外脆里软 ， 酥脆到一口掉渣 ， 香葱味突出 ， 加上松松脆脆的油条 ， 再配上豆浆 ， 是时不时会思念的经典滋味！/糯米配油条/
糯米包油条 ， 在江浙沪、武汉、荆州都很受欢迎 。甜口、咸口 ， 白糯米饭、紫糯米饭……不同的排列组合可以轮着吃上好久！
《早餐中国》包油条的糯米大部分是蒸出来的 ， 黏香扎实 。以前 ， 南方的饭团通常只有糯米饭加油条蘸白糖的搭配 ， 慢慢衍生出了加榨菜、咸蛋黄、肉松等的丰富口味 ， 无论怎么变化 ， 油条都是不能少的！
武汉的糯米包油条又比其他地方更有特色 ， 而且直接把油条写进了小吃的名字里 ， 足够说明油条的地位！一般呈长条形 ， 不封口 ， 一眼能看见里面的所有材料 。甜口最经典 ， 烫糯米铺底 ， 桂花糖、黑芝麻、花生粉、黄豆粉 ， 一样不能少 。
而配油条的糯米饭 ， 用的是炊出来糯米的 ， 晶莹剔透粒粒分明 ， 嚼劲十足 ， 也可以选甜口或咸口 ， 温州地区的最为经典！/ 江西油条包麻糍/
小红书 绨娜妹妹油条包麻糍发源于江西乐平 ， 在景德镇能吃到最正宗的 ， 最近在福建也非常流行 。做法是将新鲜滚热的麻糍平铺在两根或数根刚炸好的油条上 ， 洒上白糖和熟芝麻 ， 再将油条对折 ， 然后放在白糖和熟芝麻上一滚 。油条和麻糍的温度会融化部分砂糖 ， 一口咬下去 ， 你能一次吃出油条的酥脆、麻糍的软糯和砂糖的甜、芝麻的香 ， 没有哪个糯米胃+油条爱好者拒绝得了！/ 年糕夹油条/
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