壹日壹记感恩母亲节，在家做锅玫瑰花馒头，用美食宠爱她( 二 )
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14、蒸出的馒头经过发酵后 ， 个个如花朵一般 ， 非常漂亮 ， 松软有弹性 ， 口感香甜 ， 非常好吃 。
【壹日壹记感恩母亲节，在家做锅玫瑰花馒头，用美食宠爱她】
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Tips:
1、不同品牌的面粉吸水性不同 ， 所以牛奶可以根据面团软硬度分次加入 。
2、揉面时手手掌的根部来回搓面团 ， 像洗衣服一样 ， 一定要完全揉光滑 。
3、面团的软硬度要适中 ， 不能太软也不能太硬 ， 太软或太硬都会影响塑性 。
4、整个制作过程中面团一定要用湿的屉布或保鲜膜盖上 ， 防止面团风干 。
5、发酵面团时可以借助烤箱发酵 。 也可以放在室内温暖处发酵 ， 如果屋里温度比较低一定要用温水发酵 ， 水温不烫手就成 。
6、中火蒸8-10分钟即可 ， 蒸完后焖3分钟在开盖 。
碎碎念：
我是小绵杨 ， 每天教你用简单食材做美食 。
民以食为天 ， 吃永远是不变的话题 ， 制作美食的同时不仅享受了制作的乐趣 ， 满足我们的味蕾 ， 更给我带来了前所未有的快乐 。
食物是有温度的 ， 不仅可以治愈人的心灵 ， 更是对生活的一种态度 ， 如果你也喜欢吃那就关注我吧 ， 一起享受制作美食的乐趣 。
视频参考：玫瑰花馒头
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