美食烹饪达人炒热干面怎么做？炒热干面的做法
今天的热干面 ， 我们变个吃法 ， 不干拌 ， 而是像煮米线一样煮着吃 ， 或者炒着吃 ， 有些人喜欢炒着吃的味道 ， 外面一般是素炒 ， 在炒制的时候加入鸡蛋 ， 估计和成本有关 ， 所以 ， 没有用肉来制作的 ， 在家里 ， 不用计较成本 ， 所以 ， 就用肉丝代替鸡蛋了 。
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炒热干面怎么做？炒热干面的做法食材配方
主料：
热干面250g
洋葱1个
青椒1个
猪肉100g
辅料：
葱1根
姜适量
香菜适量
蒜苗适量
食用油适量
食盐适量
酱油适量
十三香适量
孜然粉适量
生菜适量
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做法 共10个步骤
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1.热干面提前用冷水泡发后备用 。
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2.洋葱青椒切丝备用 。
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【美食烹饪达人炒热干面怎么做？炒热干面的做法】3.猪肉切细丝、姜切丝葱切段备用 。
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4.香菜和蒜苗切碎备用 。
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5.生菜洗净备用 。
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6.炒锅放油 ， 下入姜丝和葱段炸香 。
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7.下入肉丝翻炒至变色 。
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8.下入洋葱丝和青椒翻炒 ， 同时加入适量的食盐、十三香、酱油翻炒均匀入味 。
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9.将泡好的热干面放入锅内与菜混拌均匀 。
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10.热干面炒入味后 ， 放入生菜、香菜和算面 ， 同时放入孜然粉 ， 翻炒均匀 ， 装盘即可食用 。
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