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「橘子」橘子的优点：健康益处和简单食谱


导读：不起眼的橘子由于其高抗氧化剂和营养成分而被广泛认为是超级食品 。 众所周知 ， 类黄酮和类胡萝卜素等抗氧化剂具有抗炎 ， 抗菌和增强免疫力的特性 ， 可惠及所有年龄段的人 。

「橘子」橘子的优点：健康益处和简单食谱
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橘子对健康的好处
像大多数柑橘类水果一样 ， 橘子也包含重要的营养物质 ， 有助于各种身体机能 ， 例如免疫力 ， 新陈代谢和消化等 。 因此 ， 橘子通常 具有多种好处 ， 例如：
增强免疫力
橘子含有大量的维生素C 。 作为抗氧化剂 ， 维生素C通过增加白细胞的产生来提高免疫功能 。 维生素C还可以防止自由基引起的细胞损伤 ， 从而降低2型糖尿病 ， 心脏病和关节炎等慢性疾病的风险 。

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低胆固醇
定期食用橘子还可以减少与心血管疾病（包括中风 ， 充血性心力衰竭和心脏病发作）相关的低密度脂蛋白（LDL）或“坏”胆固醇的含量 。
减少炎症
橙色对处于骨病和心血管疾病危险中的人们大有裨益 。 维生素C作为抗氧化剂 ， 具有抗炎特性 ， 可以治疗由骨关节炎 ， 类风湿关节炎和痛风引起的关节痛 。 它也可以通过治疗发炎的血管和动脉来降低高血压并促进血液循环 。
高骨密度
维生素C还可以通过刺激胶原蛋白的生成来支持骨骼发育 。 胶原蛋白是一种蛋白质 ， 可为皮肤细胞 ， 骨骼 ， 肌腱和韧带提供结构完整性 。 随着时间的流逝 ， 人体产生的胶原蛋白越来越少 ， 从而导致皱纹 ， 骨骼变脆和肌肉萎缩 。 幸运的是 ， 食用富含维生素C的食物（例如橘子）可以极大地帮助胶原蛋白的产生并防止骨质流失或骨质疏松 。 此外 ， 维生素C可增强钙的吸收 ， 钙是一种在骨骼发育中起关键作用的矿物质 。
降低患癌症的风险
橘子包含具有抗癌特性的抗氧化剂 ， 称为类黄酮 。 类黄酮作为天然抗癌剂 ， 可以抑制肿瘤的生长并诱导癌细胞的程序性细胞死亡 。 桔皮尤其含有最高浓度的类黄酮 ， 可以预防乳腺癌细胞的扩散 。

「橘子」橘子的优点：健康益处和简单食谱
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美味又营养的橙色食谱
一年四季橙子都是清淡 ， 营养丰富的小吃 。 但是您也可以使用橘子制作如下的美味和营养菜肴 。
橙色凉拌卷心菜
如果您想要一种方便快捷的小吃 ， 包括一拳 ， 可以选择以橘子为特色的 改良凉拌卷心菜 。
要准备凉拌卷心菜 ， 请收集以下成分：
12盎司西兰花
2汤匙生蜂蜜
2汤匙橄榄油
橙汁
橙皮
混合坚果
在一个大的搅拌碗中 ， 将干燥的原料混合并放在一旁 。 然后 ， 在单独的碗中搅拌液体成分 ， 然后倒入凉拌卷心菜混合物 。 折腾直到所有东西都涂好为止 。
蔓越莓橙色坚果面包
烘焙爱好者还可以使用橘子制作有营养的面包 。 要准备面团 ， 请将鸡蛋 ， 橙汁和融化的黄油混合在一起 。 接下来 ， 添加2杯通用面粉 ， 1杯糖和1茶匙发酵粉和小苏打 。 混合直至形成面团 ， 然后加入酸果蔓和切碎的核桃 。 食用前在325 F下烘烤60分钟 ， 然后冷却 。
橙色沙拉酱
此食谱只需五分钟即可完成 ， 并且需要四种简单的成分：
1 1/2个橘子
1/2汤匙生蜂蜜
2汤匙白葡萄酒醋
1/2汤匙橄榄油
【「橘子」橘子的优点：健康益处和简单食谱】要制作橙色沙拉酱 ， 只需使用食物加工器 ， 搅拌器或优质旧搅拌器将配料混合即可 。 混合直至混合物变得光滑 ， 然后加入盐和胡椒粉调味 。 倒入蔬菜沙拉 ， 然后将剩余的食物存放起来 。 在冰箱内应至少持续一个月 。


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