【肝脏】酵素说：“肝不好，脸会出卖你！”
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2、猪肝豆腐汤
【【肝脏】酵素说：“肝不好，脸会出卖你！”】材料：猪瘦肉100克 ， 猪肝、豆腐各200克 ， 生姜2片 ， 香菜10棵 ， 姜汁、植物油、食盐各适量 。
做法：
1、先把豆腐洗净切小块 ， 猪肝切薄片；
2、将猪瘦肉、猪肝片洗净 ， 加姜汁及食盐腌10分钟 ， 放进沸水中焯至将熟捞起；
3、接着 ， 在锅内下少许植物油爆生姜 ， 加入适量水烧沸 ， 下豆腐块 ， 煮沸约5分钟 ， 下猪肝片、猪瘦肉片 ， 再煮沸 ， 放入香菜 ， 下食盐调味就可以了 。
功效：猪肝豆腐汤可以养肝明目、疏风透表 。
3、喝酵素
对于肝脏而言最重要的营养成分莫过于维生素B ， 这种营养成分可以帮助人体的肝脏减轻负担 ， 并且保持人体的正常代谢 ， 经常喝酒的人想要护肝 ， 就一定要适量补充维生素B ， 使体内的酒精能够快速分解 。 有些人为了护肝 ， 在喝酒前会吃一些营养品 ， 这种行为是错误的 ， 以后应该要尽量避免 ， 以免适得其反 ， 使肝脏超重负荷 。
酵素能促进肝脏对药物、毒物的代谢 ， 对于中毒性肝炎有确切的疗效 。 尤其是慢性肝炎 ， 酵素可明显消除头晕、乏力、恶心、肝区不适等症状 ， 并可有效地改善肝功能 ， 使各项指标趋于正常 。 所以 ， 酵素对于慢性中毒、各类慢性肝炎、肝硬化、肝功能障碍等有不错的保健效果 。
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