驴说旅行原创 三亚美食界--沿江最特殊，海南餐饮唯一中华老字号饭店、文昌鸡非遗传承
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作为三亚之名由来的三亚河在这里汇入三亚湾；三亚海南沿江鸡饭店就坐落在三亚河畔、三亚市中心蓝海广场三楼 。
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1988年前 ， 海南省前身是广东省海南行政区；作为中国最年轻的省 ， 海南独特的餐饮文化却是源远流长 ， 海南清补凉已有2200多年历史 。 如今“海南菜”正式形成 ， 时至今日海南菜的历史文化、菜系、口味特色不断发展、家喻户晓 。 而海南四大名菜--文昌鸡、加积鸭、和乐蟹、东山羊 ， 当属海南菜名片 。 如果说到海南菜餐厅的代表 ， 那沿江饭店必是首屈一指 ， 并且可用“前无古人”形容 。 它是海南省餐饮界唯一一家中华老字号 。 老字号时至今日 ， 已囊括了诸多国家级、省市级、媒体、行业荣誉 。
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餐厅新环境 ， 氛围很怀旧 。 传统老字号名店 ， 虽处市中心蓝海购物商场 ， 但风格极其典雅、文化底蕴浓郁 。 格窗造景、屏风障景、灯光柔和、餐位舒适；以沙黄、海蓝为主色 ， 分别代表三亚沙滩、蓝天大海的特点 。 中庭对称的三亚天涯海角和海南五公祠的怀旧式图样屏风 ， 则分别代表风景名胜、历史人文 。
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餐厅宣传语也是很有“特点” ， 食客看了都会莞尔一笑——唯美食与爱情不可辜负 。 听起来虽有些“时尚餐厅”风 ， 但是来三亚的游客不都是如此吗？餐厅不是特别大 ， 但是很有海南文化气息 ， 布局合理 ， 无论是通廊、卡座、圆桌还是包厢 ， 都能满足所需 。
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【驴说旅行原创 三亚美食界--沿江最特殊，海南餐饮唯一中华老字号饭店、文昌鸡非遗传承】
祖传文昌鸡--白切蘸汁、原汁原味 ， 广东朋友也很喜欢；如果不习惯口味清淡 ， 蘸上海南当地秘制酱汁 ， 味道也是很棒 。 海南菜也有“粤菜”的文化缩影 ， 所以原汁原味也是海南菜的一个特点 。 文昌鸡 ， 源于国家航天城--文昌市天赐村放养的海南文昌鸡 。 在海南 ， 有“无鸡不成宴”之说 ， 而这个“鸡” ， 就是文昌鸡 。 在新加坡、马来西亚、泰国等东南亚国家享有盛誉 。 所以在餐厅里 ， 你看到最多的了“老食客” ， 很多是海南侨乡、华人 。
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椰香烤椰子鸡--色泽诱人、外焦里嫩、咸淡适中、肉质酥嫩、椰香扑鼻 ， 老少皆宜；沿江椰子鸡盅--汤品醇厚、椰香回味、口味清甜、肉质细腻 ， 极具仪式感； 配上饭粒饱满、油而不腻的海南鸡饭--回味无穷 。 一鸡三吃 ， 满足众口难调的味蕾需求 。
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