贝壳帮DIY烘焙配方翻糖学习社区免烤箱，蒸一蒸，零失败！原来网红焦糖奶油布丁这么简单！( 二 )
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为了让成品更细腻 ， 我们将其过筛到量杯中 。
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将杯子放入垫有厨房纸的锅中 ， 倒入布丁液 ， 大概8分满 。
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盖上锡箔纸密封好
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最后往锅中倒入一层沸水
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盖上锅盖 ， 开小火蒸50分钟左右即可～
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蒸好马上戴上隔热手套取出 ， 并打开锡箔纸 ， 摇晃一下 ， 如果布丁有轻微幌动Q弹感 ， 说明已经成功了 ， 我们合上盖子让其温室冷却 ， 然后送入冰箱冷藏3小时以上 。
3. 脱模装盘！
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取刮刀在杯子内壁滑一圈
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然后盖上底盘 ， 翻转过来
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取下杯子 ， 焦糖水立刻就出来～
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你可以像这样摇晃几下方便脱模哦
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一个个打开 ， 实在太美了
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用高颜值玻璃杯装起来 ， 简简单单 ， 但却十分美丽 ， 随便一拍都可以很好看 。
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当然 ， 重点还是味道好 ， 口感细腻柔滑
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好吃不腻 ， 这个夏天选它准没错啦！
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