搜狐新闻天冷肉就要这么吃，烧一锅暖身又暖胃，全家人都喜欢，超下饭( 二 )
鸡髀肉烧豇豆 。 豇豆买返嚟之后 ， 用手糁埋小段 ， 唔使太短 。 跟住用滚水灼一下 ， 呢一步唔少哦 。 噉不特可以抹得甩豆腥味都可以畀豆角烧??阵易熟更入味 。 兼夹 ， 灼完水之后 ， 保持颜色睇 ， 等成品嘅卖相都系好唔错 。
【搜狐新闻天冷肉就要这么吃，烧一锅暖身又暖胃，全家人都喜欢，超下饭】鸡髀剁成嚿之后 ， 再摆煲到灼一个头 ， 去掉上面嘅血末 ， 一般烧肉嘅时候 ， 建议大家都提前灼一落水喇 。 煲度放适量油 ， 放生姜大蒜炒出香味之后 ， 将鸡髀放入 ， 大火抄炒 ， 抄炒到变色 ， 加适量糖之后 ， 继续炒匀 。 鸡髀肉炒到差唔多嘅时候 ， 倒入灼过水嘅豇豆 。 又入去之后 ， 继续大火快炒 ， 虽然之有已经灼过水 ， 但系豇豆一定要炒熟透先可以食嘅 ， 即使卖相唔好睇都要炒熟透呢 。 冬天常畀仔做嘅菜 ， 一出手 ， 汤汁都食晒光！
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