「花生」生吃花生和熟吃花生，区别竟然这么大，原来很多人都吃错了！
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日常生活中 ， 花生一直以来都被人们当成养生果 ， 经常被人们称为是“长寿果” 。 这是因为花生不仅物美价廉 ， 同时还含有丰富的营养 ， 比如各种矿物质、脂肪、蛋白质、维生素等等 ， 这些都是身体所必需的 ， 在食用以后能够帮助我们提高身体的免疫力 ， 所以它也受到了很多朋友的青睐 。 另外花生中 ， 还含有人体所需要的不饱和脂肪酸 ， 能够帮助调节血管健康 ， 能够让身体更好的运作 。 那么 ， 生吃花生和熟吃花生 ， 哪个对身体更好？今天就给大家科普下！
■生吃花生和熟吃花生 ， 区别竟然这么大 ， 原来很多人都吃错了！
●日常生活中 ， 生的花生是没有经过任何油炸和水煮的 ， 直接剥完外壳就直接食用的 ， 而这样的花生能够让我们获得最为原始的营养 ， 并不会出现流失的情况；身体在食用完生花生之后 ， 能够吸收里面所有的营养 ， 所以建议大家能够多吃一些生花生 。
但需要大家注意的是 ， 在生花生当中含有的一些蛋白质 ， 不容易被人体所消化吸收；所以对于本身消化不好 ， 吸收能力比较弱的朋友来说 ， 不建议食用生花生 。 另外在生花生当中 ， 可能会含有细菌和各种寄生虫 ， 如果你放置过久 ， 还有可能会出现发霉的情况；如果一旦出现黄曲霉素 ， 那么这种物质对人体的伤害是很大的 ， 所以在平时食用时要多加小心 。
●日常生活中 ， 熟花生的烹饪方式是很多的 ， 比如煎烤、油炸、水煮等等；经过一系列烹饪之后的花生口味会变得更好 ， 但同时里面的营养物质也会出现流失的情况；我们在食用时 ， 就无法完全吸收到里面的营养 ， 不过对于一些肠胃不好的人 ， 也只能够吃熟花生 ， 最好是水煮花生 ， 更有利于消化 。 经过水煮的花生 ， 里面所含有的营养物质虽然有流失 ， 但是影响并不是很大 ， 也是能够放心食用的 。
日常生活中 ， 还有一些多味的花生 ， 为了能有更好的口感 ， 里面含有较多的添加剂 ， 这样的花生不建议食用；因为这不仅对身体没有好处 ， 还会加重身体的负担 。 所以在食用花生时要多加注意 ， 生花生一定是干净的 ， 熟花生最好是水煮 ， 大家需要根据自己的情况 ， 进行选择性的食用 ， 让身体充分吸收到花生内的营养物质 。
花生的好处是很多的 ， 不过我们在食用时 ， 也是有一些禁忌需要知道的；这是因为在花生当中含有较多的油脂 ， 所以在平时食用时 ， 并不建议大家食用过多 ， 差不多保持一天30g左右就可以了；如果过多食用 ， 很容易加重身体负担 。 对于一些肥胖和血脂较高的人而言 ， 最好是能够控制食用 ， 避免导致体内的脂肪量有所增加 ， 对身体健康造成一定的影响 。
【「花生」生吃花生和熟吃花生，区别竟然这么大，原来很多人都吃错了！】结语：总体来说 ， 花生对我们的身体而言 ， 有着很多的好处；我们在食用的时候 ， 还是建议大家多吃点花生；如果你觉得口感不是很好 ， 也可以选择水煮 ， 不要食用油炸或霉变的食物 ， 避免身体受到损伤 。
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