『』学厨烘焙 ▏【猫和老鼠版奶酪蛋糕】——KT7022 HelloKitty阳极活底戚风模( 二 )
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10.取出模具 ， 将奶酪糊倒入轻震出汽泡 ， 盖上保鲜膜 。
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11.放入冰箱冷藏一宿 。
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12.在模具下放一个小瓶子 ， 不能宽于活底的部分 ， 用吹风热风吹模具的周围至模具掉落 。再放冰箱冷藏一会儿 。
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13.用剪刀和抹刀修整蛋糕边缘 。
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14.再用挖球器挖出圆洞 。
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【『』学厨烘焙 ▏【猫和老鼠版奶酪蛋糕】——KT7022 HelloKitty阳极活底戚风模】15.切开即可食用了 。
1.工具用的时候要加热再用效果更好 。
2.每次都要清理干净再用下次蛋糕才平整 。
3.冷藏保存 ， 尽快食用 。
4.南瓜最好用水份多一些的 ， 不要用干面的那种 ， 如果用干面的要适量加些液体 。
5.我用的狗头南瓜 。
6.在放入吉利丁片时南瓜奶酪糊的温度不能太低 ， 在50左右即可 。可以隔水泡温 。
Appreciation of finished products
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编辑太懒
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