健康中国■“会吃水果”更靠谱！，“多吃水果”不再是关心别人的万能句式了朋友圈养生、保健、看似潮流的减肥理念

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朋友圈养生、保健、看似潮流的减肥理念，让吃水果成为每日“必修课” ，但如何科学地“会”吃水果？应该注意走出哪些误区？
水果食用方法记三点
01
水果不宜榨汁喝
【健康中国■“会吃水果”更靠谱！，“多吃水果”不再是关心别人的万能句式了】误区
吃水果最流行的方式，莫过于榨汁了。
事实上，单纯喝果汁，会导致摄入热量过多。

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比如，一杯400毫升左右的橙汁至少要3个橙子， 100克橙子热量47大卡（一个中等大小的橙子大概200克左右）， 100克米饭热量116大卡（一般家用小碗）， 3个橙子的果汁就相当于是两碗米饭的热量。
喝了这些果汁，大多数人可能并没有减少主食摄入，所以有些人“喝水果越多越胖”的答案正在此。

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误区
榨汁优点宣传常见的还有不损失营养。
实际上，刀刃在高速旋转破碎植物细胞的同时，会和氧气发生“酶促氧化” ，大部分维生素C就损失了。
02
生吃、咀嚼水果有几大好处
事实上，一般健康人群最适合的水果食用方式是生吃、咀嚼，就是动用我们的牙齿将水果磨碎咽下。
咀嚼有益于锻炼脸部肌肉群，使脸部肌肉紧致、线条清晰，是一举两得的美容方法哦！
咀嚼也可增加饱腹感，放慢胃排空速度，预防食用水果过量。
咀嚼还有一个重要益处，能促进胰岛素分泌，调节体内糖的代谢。
例如，糖尿病患者对于水果最多的一个担忧，就是血糖升高，甚至是看着血糖指数表吃水果。
当糖尿病人遇到最爱吃的西瓜怎么办？
破解支招
小口、极慢速度地咀嚼，每一口至少咀嚼20次以上，并且吃一口歇一下，可以有效缓解血糖上升速度。
03
经期女性、产妇等宜食用加热水果
水果加热后可软化膳食纤维，减少对肠胃的刺激性。适宜肠胃功能较弱的人群，腹部或手术范围大、全身反应明显的术后病人，以及经期女性、产妇、牙病患者等。
内容：北京市通州区疾病控制中心
健康教育科副主任医师曲欣
来源：大众健康杂志

健康中国■“会吃水果”更靠谱！，“多吃水果”不再是关心别人的万能句式了

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