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【昌宁县】昌宁茶的历史和现在( 四 )


《昌宁茶叶志》中也有相关记录：温泉原头茶为国家级地方有性群体良种 ， 原种发掘于温泉乡联席破石头于子能家地边,在统分类中属于茶 。 树型乔木,树姿半被张,叶形椭圆和长椭圆,叶缘微波状,叶面隆起,叶质较厚软,叶色绿,芽叶黄绿,发芽中早,芽头在茸毛多,产量中高,抗性强,适制性好,一一芽一叶蒸青样测定氨基酸3.18%、咖啡碱4.23%、茶多酚总量3392% 。 适宜在温热、亚热茶区种植 。 历年推广,昌宁县内种植面积已有3万亩 。
【昌宁县】昌宁茶的历史和现在
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【昌宁县】昌宁茶的历史和现在
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温泉原头茶 ， 杨冲摄 ， 善侍茶业提供
在有了准确的地理位置之后 ， 在朋友的协助之下 ， 找到了这棵树 ， 在经历过数次台刈的茶地中 ， 它静静地矗立在那里 ， 阳光穿过叶子 ， 照在刚萌发出来的新芽之上 ， 嫩绿可爱 。
除了原头茶之外 ， 昌宁还有很多值得注意的茶树种质资源 。
【昌宁县】昌宁茶的历史和现在
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昌宁本地最具代表性的野生大理茶中的“红裤茶” ， 本地也叫“苞红茶”、“报洪茶”、“宝红茶” ， 杨冲摄 ， 善侍茶业提供
昌宁的古茶树资源,1994年7月,湖南农业大学陈兴琰教授主编的《茶树原产地一云南》一书中有记载:1997年,西南农业大学刘勤晋教授实地考证了田园镇石佛山栽培型古茶树群落,鉴定较大的6株古茶树属大理茶亚系栽培型古茶树,村龄1000年以上:2006年,由中国工程院茶叶专家陈宗懋院士领衔,中国农业科学院茶叶研究所研究员虞富莲担任组长的专家组,对昌宁古茶树树龄、古茶树群落年限以及分类、茶叶品质进行了鉴定 。
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《茶树原产地——云南》 ， 陈兴琰主编 ， 晓德书号藏书
如何利用这些资源 ， 带动昌宁茶叶的发展 ， 又是一个需要不断探索的过程 。 自己也喝过野生茶制成的红茶 ， 有高海拔特有的清甜和山野气韵 ， 价格也有竞争优势 ， 也算一个有益地尝试 。
在昌宁茶山行走的时候 ， 自己脑海中一直有种声音：昌宁茶叶的发展 ， 其实是云南茶发展的一个缩影 。
在昌宁茶山行走的时候 ， 很少见到成片成园的古茶树 。 哪怕自己花了心思去寻找的“温泉原头茶” ， 树很大 ， 树形也特别漂亮 ， 生长状态也特别好 ， 但就孤零零一棵 ， 站在山岗上 ， 俯视着身边台刈矮化过的同伴们 ， 茶叶鲜叶价格也卖不上价格 ， 在西双版纳古茶园里同种生长状态的茶树鲜叶 ， 动不动就卖好几百 ， 它却破不了百 ， 但这也是云南茶的常态 。 周围新开辟的茶园 ， 茶青的价格普遍在7元丨公斤 ， 和名山头一些小树鲜叶都能过百 ， 待遇也天差地别 。
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《云南农副特产品概况》 ， 李良生著 ， 晓德书号藏书
昌宁是云南名副其实的产茶大县 ， 在1981年的《云南农副特产品概况》一书对云南产茶县份概括的时候 ， 写到：“其中年产茶叶5万担的有凤庆县、年产3万担的有勐海县 ， 年产2万担的有昌宁、云县、永德” 。 1986年 ， 昌宁县还和福建安溪、浙江富阳、安徽岳西 ， 同时被命名为全国首批优质茶叶基地县 。 2012年 ， 昌宁县全县茶园面积25.01万亩 ， 居云南省第三 。 虽然产量大 ， 但昌宁茶的知名度 ， 依旧有很大的提升空间 。
昌宁茶 ， 是云南茶产业的重点 ， 也是云南茶产业缩影 ， 代表着最真实的云南茶现状 ， 有高产量 ， 但产值却有很大的进步空间 。 昌宁茶中野生红也好、高原生态茶也好 ， 只要能创造出市场接受的茶品 ， 提高涉茶人员的收入 ， 才是昌宁茶的重要着力点 ， 愿昌宁茶越来越好 ， 云南茶越来越好 。


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