[煎蛋]班兰曼煎糕
班兰曼煎糕??
【[煎蛋]班兰曼煎糕】
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马来西亚美食 曼煎糕??
(马来语“Apam Balik")
用料
幼糖40克鸡蛋1个面粉150克班兰汁200-250mlSoda powder苏打粉1/2茶匙Baking powder发粉1/2茶匙酵母1/8茶匙馅料：粗糖/幼糖适量花生碎适量牛油适量Sweet corn cream?? 玉米酱适量
班兰曼煎糕??的做法
准备材料
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2.鸡蛋 ， 糖和水搅拌均匀 ， 倒入粉类拌均后, 待发45分钟 。
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3.弄热不粘平底锅 ， 不需放油 ， 转小火 ， 倒入面糊 ， 然后看到面糊有很多小洞洞 ， 放少许牛油
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4.撒粗糖/幼糖
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5.撒花生碎
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6.再加sweet corn cream ??
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7.折半取出
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8.完成了
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小贴士
做法:
1. 鸡蛋 ， 糖和水搅拌均匀 ， 倒入粉类拌均后, 待发45分钟 。
2. 弄热不粘平底锅 ， 不需放油 ， 转小火 ， 倒入面糊 ， 然后看到面糊有很多小洞洞 ， 放少许牛油撒上幼糖 ， 花生碎 ， 再放sweet corn cream ， 注意看皮上色了或是饼皮边有点脆就可以折半起出 。
注: 记得看火候 ， 不然会烧焦
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