#顺德#世界美食之都——顺德( 四 )


地址:佛山市顺德区大良南区滨河路凤城食都2号楼A铺
6、文华老友记
这是一家专做粥的大排档 , 看过寻味顺德的人 , 一定对文华老友记不陌生 。 毕竟 , 滚烫的猪杂粥 , 绵软的新鲜猪肝 , 镬气十足的青椒猪红 , 足以在深夜撩动蠢蠢欲动的胃 。 很多人都是看了《寻味顺德》而来 , 不管生意多好 , 老板娘始终是一个人做这碗粥 , 从选材到调味都不假手于人 , 也许这才是这碗粥的秘密 。 这家店晚上十点才开门哦 , 但是需要早早的过去排队取号 , 吃到也是需要靠耐心和缘分 。
7、细妹牛杂
这间店同样上过《寻味顺德》牛杂店就在顺德清晖园旁边 , 店面不大 , 但是每天吸引了很多人前来排队 。 吸饱了汤汁的牛杂散发出独特的广式酱香味 , 且清理得非常干净 , 诱人 。
地址:大良华盖里直街信发楼3号铺即清晖园停车场直入(近清晖园)
8、黄旦记陈村粉
想要吃正宗的陈村粉一定要在顺德吃 , 在顺德最正宗的陈村粉那就是黄旦记了!薄、爽、滑、软是它的特点 , 关于陈村粉的做法 , 现在已经增加到了70多种 。
地址:佛山市顺德区陈村旧墟桥南路1、2号铺
9、欢姐伦教糕
这家店在顺德非常出名 , 几乎可以为伦教代言 。 吸引了央视以及省港澳的电视台前台拍摄 , 这家百年老店 , 到了第四代欢姐继承 , 所以又叫做欢姐伦教糕 。 2014 年 , 欢姐伦教糕获评“中华名小吃” 。 目前 , 伦教糕制作技艺已被列入了“顺德区级非物质文化遗产名录” 。
地址:佛山市顺德区伦教镇北海大道北50号
10、肥光鱼生
顺德人说:吃鱼最尊重的吃法就是生吃 。 多一点花样都不是真爱 , 这家店鱼隐藏在一家居民楼里 , 没有明显的店名 , 是本地人爱去的一家鱼生店 , 这家店鱼的种类是皖鱼 , 一鱼四吃 。 鱼肉切片做鱼生 , 鱼皮做凉拌 , 鱼骨做椒盐鱼头鱼尾煮粥 , 真是物尽其用了 。
地址:佛山市顺德区连源二路五街3号
美食当前 , 怎能不蠢蠢欲动?心动不如行动 , 带上你的银两 , 跟华畅君一起去顺德品尝人间美味吧!


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